Ag. Xantiamén Limonciño

Informações básicas

Marca : Xantiamén

Tipo : Brandy (Limoncello galego)

Categoria : Limoncello galego (licor de citrinos)

Origem : Galiza, Espanha

Teor alcoólico : 28–30% vol.

Mostra 30% no seu perfil e 28% nas lojas.

Capacidade : 70 cl

Embalagem : Garrafa de vidro

Cor : Amarelo brilhante, ligeiramente turvo

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Descrição

Um limoncello galego que combina a frescura cítrica do limão com a suavidade da aguardente de bagaço galega. Refrescante, doce e equilibrado, é a versão local do clássico italiano.

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Descrição longa

O Xantiamén Limonciño inspira-se na tradição italiana do limoncello, utilizando cascas de limão maceradas em aguardente de bagaço galega e açúcar, resultando num licor vibrante, com boa densidade e um final limpo. Elaborado pela Osborne, reflete qualidade em cada detalhe.

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Notas de prova

• Aroma : Aroma intenso a casca de limão com frescura cítrica.

• Sabor : Doce, refrescante, com notas amargas de casca de limão equilibradas pela acidez, harmonioso e surpreendente.

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Ingredientes principais

• casca de limão natural

• aguardente de bagaço

• Açúcar

• Possível indicação: “destilados de limão” e seleção de matérias-primas de qualidade.

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Processo de fabrico

O licor é feito macerando cascas de limão em conhaque, seguido de filtração a frio, para captar aromas subtis e obter uma textura agradável.

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Recomendações de serviço

Ideal como digestivo refrescante no verão, fica perfeito bem fresco, num copo pequeno ou com gelo. Uma ótima opção para cocktails cítricos ou para se destacar em encontros informais após o jantar.

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Prêmios

Não foram documentados quaisquer prémios específicos, mas a sua singularidade e a sua aceitação no mercado reforçam o seu apelo.

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Informações adicionais

• Produtor : Osborne Group (Xantiamén)

• Diferencial : Versão galega do clássico limoncello, elaborada com aguardente de bagaço local.

• Alergénios : Contém frutos cítricos (pode afetar pessoas sensíveis aos óleos essenciais).

• Conservação : Manter refrigerado; servir num copo de licor ou com gelo, conforme recomendado.

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História

Numa homenagem contemporânea à tradição italiana, o Xantiamén Limonciño foi criado em resposta à procura de um limoncello com identidade galega, que combina técnicas artesanais com ingredientes locais.

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