Whisky DYC de 8 anos

Marca: DYC (Whisky Distilleries and Aging)

Produtor: Destilarias DYC (Segóvia, Espanha)

Categoria legal: Mistura de Whisky espanhol (Whisky de mistura com declaração de idade)

Características Físicas e Classificação

Origem: Espanha (Palazuelos de Eresma, Segóvia)

Classificação DE: Espanhol misturado com indicação de idade

Teor alcoólico: 40% vol.

Capacidade: 70 cl

Cor: Dourado e âmbar brilhante.

Processo de fabrico

Composição: Combinação delicada de maltes e destilado de cereais.

Envelhecimento: Cada componente foi envelhecido separadamente durante um mínimo de 8 anos em barricas de carvalho americano que anteriormente continham bourbon.

Característica Distintiva: Este período de maturação confere-lhe maior complexidade e suavidade do que a versão clássica, adquirindo nuances de madeira tostada, especiarias e notas florais. É um dos whiskies espanhóis mais conceituados e foi reconhecido em competições internacionais (Medalha Dupla de Ouro na CWSA).

Notas de prova

Aroma (Nariz): Ligeiras notas florais acompanhadas de especiarias , um toque subtil de fumado , erva fresca , mel e urze .

Sabor (Tinta): Suave e cremoso . Desliza com notas de baunilha , maçapão , citrinos (maçã/limão) e um ligeiro toque de turfa . Oferece uma sensação adocicada e melada, com nuances de nozes (amêndoa torrada).

Finalização: Longa, agridoce e com um final suave que convida a mais um gole.

Recomendações e Posicionamento

Utilização ideal: Recomendamos apreciá-lo puro ou num copo baixo com gelo. Também é ótimo em cocktails clássicos como o Old Fashioned.

Posicionamento: Uma versão envelhecida que supera diversos blends escoceses na mesma gama de preços graças à sua suavidade e carácter equilibrado. Ideal para quem procura um whisky espanhol mais maduro.

Alergénios: Contém cevada.

Armazenamento: Evite a luz solar direta. Armazene em local fresco.