Whisky DYC 1 L

Informações básicas

Marca: DYC (Whisky Distilleries and Aging)

Produtor: Destilarias DYC (Segóvia, Espanha)

Categoria legal: Mistura de Whisky Espanhol (Blended Whisky)

Características Físicas e Classificação

Origem: Espanha (Palazuelos de Eresma, Segóvia)

Classificação DE: Espanhol Misto (Sem Indicação de Idade - NAS)

Teor alcoólico: 40% vol.

Capacidade: 1 litro (1 L)

Cor: Âmbar claro / Dourado palha.

Processo de fabrico

Matéria-prima: Mistura de aguardente de malte envelhecida e álcool de cereais destilado (principalmente milho e cevada ).

Água: Utiliza água pura do rio Eresma (Sierra de Guadarrama).

Destilação: Destilação dupla tradicional em alambiques de cobre e destilação contínua para os grãos.

Envelhecimento: Os whiskies são envelhecidos durante um mínimo de 3 anos (embora sejam frequentemente utilizados whiskies até 5 anos) em barricas de carvalho americano .

Característica Distintiva: Foi o primeiro whisky produzido em Espanha (fundada em 1958). É conhecido pela sua excelente relação qualidade/preço e pelo seu perfil de sabor neutro e suave, ideal para cocktails.

Notas de prova

Aroma (Nariz): Fresco e leve. Notas de cereais tostados , baunilha , toques de fruta (maçã verde) e madeira suave.

Sabor (boca): Suave , cremoso e bem equilibrado . Os sabores de caramelo e malte destacam-se, juntamente com um ligeiro toque de especiarias e turfa (um subtil toque fumado).

Finalização: Média e limpa, com uma doçura subtil e um toque final de especiarias.

Recomendações e Posicionamento

Utilização ideal: Máxima versatilidade. A preferida para bebidas mistas (com refrigerantes ou cola) e cocktails. O seu formato de 1 litro é ideal para o setor da hotelaria e para consumo partilhado.

Posicionamento: Líder no segmento de preços baixos/médios em Espanha. Perfil acessível.

Alergénios: Contém cevada.

Armazenamento: Conservar à temperatura ambiente, evitando mudanças bruscas de temperatura ou exposição à luz solar.