Whisky Cutty Sark

Marca: Cutty Sark

Produtora: La Martiniquaise-Bardinet (Originalmente criada por Berry Bros & Rudd em 1923)

Categoria legal: Whisky escocês misturado

Características Físicas e Classificação

Origem: Escócia (Mistura de maltes e grãos, com a essência de Speyside).

Classificação alemã: Blended Scotch Whisky (Sem Declaração de Idade – NAS, embora os whiskies que o compõem estejam envelhecidos durante pelo menos 3 anos).

Teor alcoólico: 40% vol.

Capacidade: 70 cl

Cor: Dourado claro e brilhante (dourado pálido).

Processo de Produção e História

Matérias-primas: Whiskies de grãos e maltes selecionados, principalmente da região de Speyside.

História: Foi criado em 1923 com o objetivo de oferecer um whisky mais leve, puro e suave do que os blends encorpados da época, ideal para cocktails. O seu nome é inspirado no famoso navio clipper, utilizado para o comércio do chá.

Envelhecimento: Os whiskies são maturados em barricas de carvalho americano que outrora continham bourbon, para garantir o seu carácter suave e leve, bem como notas adocicadas.

Notas de prova

Aroma (Nariz): Fresco, perfumado e leve. Notas de baunilha , citrinos (limão), mel , toques de malte de cevada e subtis nuances herbáceas ou florais.

Sabor (Tinta): Suave , leve e bem equilibrado. No paladar, é limpo, com notas doces de baunilha e caramelo que se misturam com um toque de especiarias e uma ligeira nuance tostada.

Finalização: Curta , limpa e seca, com uma doçura agradável e um final frutado.

Recomendações e Posicionamento

Utilização ideal: Perfeito para misturar . É um dos favoritos para cocktails e bebidas mistas, como o Highball (com água com gás ou ginger ale) ou com refrigerante de limão.

Posicionamento: Um whisky blended clássico e popular, reconhecido pela sua versatilidade, leveza e excelente relação qualidade/preço.

Alergénios: Contém cevada.

Armazenamento: Armazenar em local fresco e ao abrigo da luz solar.