Ag. Terras Celtas Blanco

Informações básicas

Marca : Celtic Lands

Tipo : Brandy (bagaço branco)

Categoria : Bagaço Branco

Origem : Galiza, Espanha

Teor alcoólico : 40% vol.

Capacidade : 70 cl

Embalagem : Garrafa de vidro

Cor : Transparente

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Descrição

Uma aguardente galega de bagaço, límpida, potente e muito tradicional, que oferece pureza, força e uma expressão autêntica da tradição.

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Descrição longa

O Terras Celtas Orujo Blanco é elaborado a partir do bagaço das uvas Albariño cultivadas na região de O Rosal (Pontevedra), através de uma destilação controlada que resulta num perfil brilhante e limpo, refletindo a riqueza da viticultura galega.

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Notas de prova

• Aroma : Fresco e suave, com notas de frutos brancos, especiarias delicadas e um ligeiro toque mineral.

• Sabor : Intenso, seco e persistente, com um equilíbrio entre a intensidade alcoólica e a elegância tradicional.

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Ingredientes principais

• Bagaço de uva Albariño (mosto fermentado) da Galiza

• Sem aditivos, fiel à definição de aguardente de bagaço.

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Processo de fabrico

Fermentação prolongada (≈20 dias) do bagaço de uva, seguida de tripla destilação e posterior repouso até um ano antes do engarrafamento, garantindo intensidade, pureza e profundidade aromática.

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Recomendações de Combinação

Ideal como digestivo em pequenas quantidades ou como acompanhamento de cafés de especialidade. Também harmoniza bem com sobremesas simples ou em rituais tradicionais galegos.

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Prêmios

Não foram identificados prémios específicos em fontes públicas, embora seja muito valorizado pela sua autenticidade e qualidade entre os apreciadores de aguardente de bagaço galega.

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Informações adicionais

• Produtor : Terras Celtas (Pazo de Valdomiño, zona O Rosal, Pontevedra).

• Diferencial : Focado na qualidade e na essência pura da aguardente de bagaço galega tradicional.

• Alergénios : Contém sulfitos

• Armazenamento : Conservar em local seco e ao abrigo da luz; idealmente, servir gelado a moderadamente gelado ou à temperatura ambiente, conforme a preferência.

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História

A Pazo de Valdomiño produz esta aguardente a partir do bagaço da uva Albariño, como expressão da fusão entre a viticultura galega e a tradição de destilação. O seu foco nos métodos artesanais e o respeito pela matéria-prima definem-na como uma marca autêntica e fiel às suas origens.