• Botella de Pacharán La Navarra 70 cl, elaborado con endrinas frescas y anís. Licor navarro tradicional, equilibrado y auténtico.
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Ukiyo Drinks

Pacharán La Navarra

Pacharán La Navarra

€12,60 EUR
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Envios: destinos e portes

Destinos: Espanha e Portugal continentais e França. Não efetuamos envios para as Baleares, Canárias nem outros territórios insulares.

Envio gratuito: a partir de 150 € em Espanha e Portugal; a partir de 300 € em França.

Abaixo destes valores, os portes são calculados de acordo com o peso da encomenda e a morada de entrega. Verá o valor no pagamento antes de confirmar a compra.

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Informações básicas

Marca : Destilarias La Navarra

Tipo : Pacharán

Categoria : Clássico (Denominação de Origem Navarro Pacharán)

Origem : Navarra, Espanha

Teor alcoólico : 25% vol.

Capacidade : 70 cl

Embalagem : Garrafa de vidro

Cor : Vermelho cereja brilhante

Descrição

Um pacharán clássico com Denominação de Origem Protegida (DOP), confecionado segundo uma das mais conceituadas receitas de Navarra, macerando ameixas-bravas selecionadas com anis e açúcar para conseguir um equilíbrio entre fruta, doçura e frescura.

Descrição longa

A Destilerías La Navarra produz este pacharán tradicional da Navarra através da maceração de ameixas-bravas, cultivadas sob a supervisão do Conselho Regulador do Pacharán Navarro, em aguardente (geralmente de beterraba). São utilizados aproximadamente 180 gramas de ameixas-bravas por litro. Após a maceração, que dura cerca de dois meses, adiciona-se anis e açúcar antes da filtração final, para obter um produto límpido, brilhante e elegante.

Notas de prova

  • Aparência : Vermelho cereja brilhante, limpo e atraente.

  • Aroma : Intenso e frutado (abrunho), com uma delicada nota de anis.

  • Sabor : Doce e equilibrado, com um final persistente e frutado.

Ingredientes principais

  • Espinheiro-negro (Prunus spinosa)

  • Anis

  • Álcool neutro (geralmente feito de beterraba)

  • Açúcar

  • Todos os ingredientes cumprem os regulamentos da IGP Pacharán Navarro.

Processo de fabrico

O processo de produção é tradicional: maceração de ameixas-bravas durante 2 meses, adição de anis e açúcar, seguida de filtração a frio para estabilizar e clarificar o licor, de acordo com o Conselho Regulador de Pacharán Navarro.

Recomendações de serviço

Recomenda-se servir bem fresco (6-8 °C) ou com gelo como digestivo após as refeições. Harmoniza também bem com provas de licores regionais.

Prémios e Reconhecimento

Não foram identificados prémios específicos, mas a sua reputação baseia-se na sua tradição, qualidade consistente e valor no segmento dos pacharáns navarros.

Informações adicionais

  • Produtor : Destilerías La Navarra (Família Belasco), produção familiar com mais de 180 anos em Navarra.

  • Diferencial : Autenticidade e respeito pela tradição do pacharán navarro.

  • Alergénios : Contém anetol (anis).

  • Armazenamento : Conservar em local fresco e seco; após abertura, manter refrigerado para preservar a frescura e o aroma.

História

O pacharán é consumido em Navarra desde a Idade Média e foi oficialmente regulamentado pela IGP (Indicação Geográfica Protegida) em 1989. A marca La Navarra dá continuidade a esta tradição secular, integrando a qualidade artesanal no reconhecimento regulamentar atual.

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