Licor de Avelã SYS 70 cl

Informações básicas

Marca : SYS (Salas and Sirvent Distilleries SYS SL)

Tipo : Licor de avelã (licor cremoso/aromatizado)

Categoria : Bebida alcoólica (licor doce)

Origem : Espanha — Alicante

Teor alcoólico : 18% vol.

Capacidade : 70 cl (0,70 L)

Embalagem : Garrafa de vidro standard de 70 cl

Cor : Ocre claro e brilhante

Unidades por embalagem : 1

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Descrição

O licor de avelã SYS é um licor espanhol que combina um sabor intenso a avelã com uma doçura equilibrada e um teor alcoólico moderado (18%). É adequado tanto para ser apreciado em taças de licor como para ser utilizado em cocktails como ingrediente aromatizante.

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Descrição longa

Produzido pela Destilerías Salas y Sirvent (SYS), empresa com tradição em bebidas alcoólicas desde 1945 em Alicante.

Segundo a descrição: “Possui uma cor ocre clara e brilhante, um aroma intenso e complexo a avelã e, no paladar, destaca-se pelo sabor a avelã e baunilha, deixando um final longo e adocicado.”

A sua posição no portefólio: licor aromatizado clássico, com boa relação qualidade/preço, adequado para bares, bebidas mistas ou consumo direto como digestivo.

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Notas de prova

Aroma : Avelã torrada, notas de baunilha, aroma doce a nozes.

Sabor : Entrada suave a média graças ao seu teor alcoólico de 18%, sabor predominante a avelã, toque de baunilha, textura ligeiramente cremosa, final doce persistente.

Finalização : Longa e doce, com um toque de frutos secos.

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Ingredientes principais

Avelã (fruto seco) – de acordo com o estilo do licor.

Açúcares/xaropes de sabor doce (característicos dos licores de avelã).

Álcool base para bebidas alcoólicas.

Água.

Outros possíveis aromatizantes naturais ou extratos vegetais – embora nem todos os detalhes sejam públicos.

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Processo de fabrico

As informações públicas sobre o processo são limitadas, mas pode-se inferir que:

1. Seleção de avelãs de qualidade, maceração ou extração do sabor da fruta.

2. Preparação da base alcoólica e mistura com açúcares/licor para obter um produto com 18% de teor alcoólico.

3. Filtrado, engarrafado em formato de 70 cl, com rótulo da marca SYS de Espanha.

4. Distribuição para consumo direto ou como ingrediente de cocktails.

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Recomendações de Combinação

Ideal para beber simples , num copo de licor (copo de dose ou copo pequeno), gelado ou com uma gota de gelo.

Excelente para utilizar em cocktails doces ou de sobremesa: por exemplo, em combinação com café, creme de cacau, gelado de baunilha, licor de avelã com gelo.

Combina bem com sobremesas de nozes, gelado de avelã ou baunilha, chocolates, tartes de nozes ou bolachas de avelã.

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Informações adicionais

Produtor : Sys (Salas and Sirvent Distilleries SYS SL)

Diferencial : Licor de avelã de produção espanhola, teor alcoólico moderado, posicionamento acessível.

Alergénios : A avelã (noz) deve ser considerada um potencial alergénio, embora a ficha de dados de segurança não o especifique claramente.

Armazenamento : Manter a garrafa fechada, em local seco e ao abrigo da luz direta; depois de aberta, feche bem para preservar o aroma e o sabor.