Gusano Rojo Mezcal 70 cl

Informações básicas

Marca : Red Worm

Tipo : Mezcal jovem (100% agave)

Categoria : Bebidas destiladas – Mezcal

Origem : México

Teor alcoólico : 38% vol.

Capacidade : 70 cl (0,70 L)

Embalagem : Garrafa standard de 70 cl

Cor : Transparente, como é típico de um mezcal jovem.

Unidades por embalagem : 1

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Descrição

O Gusano Rojo é um mezcal jovem e acessível, feito com 100% de agave, que oferece um perfil de agave direto e um toque moderado de fumado, adequado para consumo puro ou como base para cocktails.

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Descrição longa

De acordo com a informação do produto: “Mezcal Gusano Rojo 100% Agave. Formato: 0,70 L. Teor alcoólico: 38%. Origem: México.”

Outra fonte descreve-o como um produto fabricado pela “Mezcales de Gusano SA de CV” no México.

Perfil sensorial: “No nariz e no paladar, apresenta-se vibrante e autêntico: fumo de agave, toques herbáceos e cítricos que despertam o copo.”

Uma boa opção para a ementa de um bar ou para quem quer começar a apreciar mezcal sem gastar muito.

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Notas de prova

Aroma : Fumo de agave, ervas da montanha, ligeiras notas cítricas.

Sabor : Entrada de agave cozido e assado, textura limpa, finalização leve com persistência fumada moderada.

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Ingredientes principais

Agave (especificação “100% Agave”)

Água

Destilação artesanal do tipo mezcal

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Processo de fabrico

1. Cultivo de agave, colheita madura.

2. Cozer o agave (típico do mezcal).

3. Moagem, fermentação e destilação (embora os métodos exatos não estejam especificados em todas as fontes).

4. Engarrafado em garrafa de 70 cl, 38% vol.

5. Distribuição para o mercado em geral.

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Recomendações de Combinação

Ideal para ser apreciado puro, num copo "caballito" ou copo pequeno, para que se possa apreciar o carácter do agave e do fumado.

Ideal também para cocktails à base de mezcal jovem: por exemplo, uma “Mezcal Margarita”, um “Oaxacan Old Fashioned” ou simplesmente com gelo e uma rodela de limão.

Combina bem com tapas leves, queijos suaves, citrinos ou pratos com abacate.

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Informações adicionais

Produtor : Mezcales de Gusano SA de CV conforme referência.

Diferencial : Um mezcal jovem e acessível, não uma edição envelhecida há muito tempo.

Alergénios : Não declarados; bebida alcoólica destinada a adultos.

Armazenamento : Guarde a garrafa em local seco, ao abrigo da luz direta e a uma temperatura moderada; depois de aberta, feche bem.