El Dorado Versalhes “Vinho Tinto do Porto”

Informações básicas

Marca : El Dorado

Tipo : Rum Envelhecido – Edição Especial “Acabamento Especial em Barris de Vinho Tinto”

Categoria : Bebidas Destiladas Premium – Rum de Colecionador

Origem : Guiana, destilaria Demerara Distillers Ltd., alambique “Versailles”.

Teor alcoólico : 55,4% vol.

Capacidade : 70 cl (0,70 L)

Embalagem : Garrafa standard de 70 cl, edição limitada, acabamento especial "Barril de Vinho Tinto".

Cor : Âmbar-dourado profundo, indicando envelhecimento e acabamento em barrica de vinho tinto.

Unidades por embalagem : 1

Descrição

A versão “Versailles – Barris de Vinho Tinto” do El Dorado é uma expressão premium da série Versailles, caracterizada pela sua destilação no alambique de madeira “Versailles” na Guiana, seguida de um envelhecimento clássico e um acabamento especial em barris que anteriormente continham vinho tinto português . Esta combinação confere ao rum carácter, complexidade e distinção.

Descrição longa

Segundo a edição, o rum foi destilado em 2005 .

Inicialmente envelhecido em barricas de bourbon ou outras barricas comuns, recebeu posteriormente um acabamento de vários anos em barricas que tinham contido vinho tinto português ("barris de vinho tinto português").

O alambique “Versailles”, na Guiana, confere nuances únicas ao rum Demerara (feito a partir de melaço tradicional, cultivado em condições tropicais).

Esta edição procura oferecer uma experiência de degustação avançada, que vai para além dos runs para consumo regular, dirigida a entusiastas ou a ocasiões especiais.

Notas de prova

Aroma : Baunilha, cereja vermelha madura, madeira envelhecida, ligeiras notas fumadas, frutos vermelhos.

Paladar : Entrada rica com caramelo e cereja, especiarias suaves (cravinho, talvez canela), notas de carvalho e vinho tinto; final longo e persistente.

Ingredientes principais

Rum destilado a partir de melaço na Guiana (Demerara).

Água

Envelhecido em barricas de carvalho branco e finalizado em barricas de vinho tinto português.

Corantes ou aditivos alimentares não declarados explicitamente para esta edição.

Processo de fabrico

1. Produção na destilaria subsidiária da Demerara na Guiana, utilizando o alambique “Versailles”.

2. Destilação em 2005.

3. Envelhecimento inicial em barris típicos (por exemplo, ex-bourbon) durante vários anos.

4. Finalizado ao longo de vários anos em barricas que anteriormente continham vinho tinto português.

5. Engarrafado com 55,4% de teor alcoólico, em edição limitada, apresentação de 0,7 L.

Recomendações de Combinação

Ideal para ser apreciado sozinho num copo balão ou copo de prova, à temperatura ambiente, para apreciar a complexidade e as nuances.

Combina muito bem com chocolates amargos de alta intensidade, nozes torradas, cerejas em licor, queijos curados fortes ou sobremesas com frutos vermelhos.

Pode também ser apreciado como rum "depois do jantar", em momentos de celebração ou reflexão.

Informações adicionais

Produtor : Demerara Distillers Ltd., Guiana.

Diferencial : Edição “Versailles – Barris de Vinho Tinto” da linha El Dorado; valor acrescentado pelo acabamento em vinho tinto para o rum Demerara.

Alergénios : Não foram indicados alergénios específicos; bebida destinada a adultos.

Armazenamento : Conservar em local seco, ao abrigo da luz solar direta e a temperatura moderada. Depois de aberto, fechar bem e consumir num prazo razoável para preservar o aroma.

História

A marca El Dorado personifica a tradição dos runs Demerara da Guiana, utilizando equipamentos históricos, métodos tradicionais e processos de envelhecimento em clima tropical. A linha "Versailles" aprofunda esta herança através de alambiques lendários e acabamentos marcantes — neste caso, utilizando barricas de vinho tinto português para criar uma variante rara e colecionável.