El Dorado 8 Anos (Oito) 70 cl

Informações básicas

Marca : El Dorado

Tipo : Rum Envelhecido – mistura de runs envelhecidos pelo sistema Demerara

Categoria : Bebidas destiladas – Rum premium para consumo diário / blend de gama média a alta

Origem : Guiana (Demerara Distillers Ltd.)

Teor alcoólico : 40% vol .

Capacidade : 70 cl (0,70 L)

Embalagem : Garrafa standard de 70 cl

Cor : Âmbar médio a escuro — típico dos runs envelhecidos moderadamente em barrica.

Unidades por embalagem : Quantas unidades contém este produto por embalagem? — A confirmar para mercados específicos.

Descrição

El Dorado 8 Anos é uma expressão da casa destinada a oferecer um rum moderadamente envelhecido (8 anos) com personalidade, versátil para ser apreciado puro ou em bons cocktails.

Descrição longa

Segundo a marca: “Criado pelo nosso Mestre Destilador, este rum foi maturado em barricas de carvalho durante pelo menos oito anos, resultando numa mistura suave e cheia de personalidade.”

Este é um rum que combina diferentes estilos dentro da tradição Demerara; a descrição refere que é uma fusão de runs "encorpados e de sabor intenso" com runs "de corpo leve a médio" envelhecidos em barris de bourbon.

Trata-se de uma opção "premium acessível" dentro da gama El Dorado: envelhecimento suficiente para uma percepção de complexidade, sem atingir os níveis de referências de 12, 15 anos ou mais.

Notas de prova

Aroma : Corpo leve a médio, com notas de tabaco misturadas com caramelo.

Sabor : Textura suave, doçura moderada, notas de carvalho e caramelo amanteigado.

Ingredientes principais

Destilados de melaço de cana-de-açúcar na Guiana sob o sistema Demerara.

Água

Envelhecido em barricas de carvalho (provavelmente ex-bourbon) durante pelo menos 8 anos.

É provável que contenha corante alimentar (como o caramelo E150a) ou aditivos mínimos, como é comum nas runs deste segmento, mas tal não está explicitamente declarado nas fichas técnicas consultadas.

Processo de fabrico

1. Produção de rum base na Guiana, segundo a tradição Demerara.

2. Envelhecido durante pelo menos 8 anos em barricas de carvalho.

3. Mistura de diferentes runs pelo Mestre Destilador para conseguir o perfil da expressão “8 Anos”.

4. Engarrafado a 40% vol., 70 cl.

Recomendações de Combinação

Ideal para beber simples ou com um pouco de gelo para realçar os aromas.

Também adequado para cocktails de qualidade: por exemplo, um bom "Rum & Cola Premium" ou um "Rum Old Fashioned", onde o carácter do rum é o protagonista.

Combina bem com chocolate de leite ou negro de intensidade moderada, nozes torradas ou charutos suaves (se apropriado para o consumidor).

Informações adicionais

Produtor : Demerara Distillers Ltd. (Guiana)

Diferencial : Uma expressão com 8 anos dentro da gama El Dorado, mais focada na utilização versátil do que como item de colecção.

Alergénios : Não declarados; bebida alcoólica destinada apenas a adultos.

Armazenamento : Mantenha a garrafa num local seco, longe da luz direta, de preferência na posição vertical; após abertura, feche bem e consuma num prazo razoável para preservar as suas nuances.

História

A marca El Dorado construiu uma sólida reputação em runs Demerara graças à sua herança e tradições de destilação na Guiana. Esta expressão de 8 anos representa um equilíbrio entre qualidade e acessibilidade, oferecendo um rum mais maduro do que os runs básicos de 3 a 5 anos, mas sem os preços elevados.