Don Papa Masskara 70 cl

Informações básicas

Marca : Don Papa

Tipo : Rum aromatizado/temperado – Edição Especial “Masskara”

Categoria : Bebidas destiladas – Rum filipino

Origem : Oeste da Ilha de Negros, Filipinas

Teor alcoólico : 40% vol.

Capacidade : 70 cl (0,70 L)

Embalagem : Garrafa standard de 70 cl, edição regular desta variante (sem indicação de caixa específica)

Cor : Âmbar escuro, típico do rum envelhecido e aromatizado.

Unidades por embalagem : — 1

Descrição

O rum Don Papa “Masskara” é uma interpretação especial da marca filipina Don Papa, inspirada no festival Masskara das Filipinas, que proporciona um perfil aromático distinto através da infusão de ingredientes locais.

Descrição longa

De acordo com o registo oficial:

“O Don Papa Masskara é destilado em alambique de cobre e infusionado com calamansi para oferecer notas cítricas distintas, mel para adoçar os sentidos e pimenta malagueta para um toque de picante e especiarias.”
Isto significa que, para além da base típica de rum da marca, esta variante incorpora citrinos (calamansi), mel e malagueta, para criar um perfil mais festivo, agridoce e cítrico com um toque picante.
Apresenta-se como uma opção versátil para ser apreciada tanto pura como em cocktails, especialmente orientada para um estilo mais "festivo" ou casual.

Notas de prova

Aroma : Nariz rico e adocicado com notas cítricas frescas (calamansi) e um toque de mel.

Sabor : Suave e frutado, com frutas cristalizadas, mel, citrinos e um ligeiro toque picante da malagueta. Finalização moderada.

Ingredientes principais

Rum feito a partir de melaço de cana-de-açúcar das Filipinas.

Água

Infusão/aromatizante com: calamansi (cítrico filipino), mel, siling labuyo (pimenta)

Corante alimentar ou caramelo

Processo de fabrico

1. Destilação em alambique de cobre na Ilha de Negros, Filipinas.

2. Infusão/aromatização subsequente com ingredientes locais: citrinos, mel, pimenta.

3. Mistura final e engarrafamento a 40% vol., em garrafa de 70 cl.

Recomendações de Combinação

Ideal para ser apreciado puro com gelo, para realçar o seu perfil cítrico-doce e o seu ligeiro toque picante.

Também para cocktails: combina muito bem com misturas leves como refrigerante de limão/lima, ginger ale ou num refrescante highball.

Combina bem com sobremesas de frutas tropicais, tartes de limão/lima ou petiscos doces e salgados (amêndoas com mel, lascas de coco, etc.).

Informações adicionais

Produtor : Bleeding Heart Rum Company

Diferencial : Variante com um sabor especial dentro da linha Don Papa, inspirada num festival filipino (“Masskara Festival”) que celebra a alegria e as máscaras.

Alergénios : Não foram declarados alergénios específicos; bebida alcoólica destinada a adultos.

Armazenamento : Conservar em local seco, a temperatura moderada, ao abrigo da luz solar directa. Depois de aberto, consumir preferencialmente nos meses seguintes para preservar os aromas.

História

A marca Don Papa foi lançada em 2012 nas Filipinas e destaca-se pelos seus runs premium da ilha de Negros Ocidental, uma região com tradição no cultivo da cana-de-açúcar.
A expressão “Masskara” presta homenagem ao festival de máscaras de Bacolod, que celebra a vida, a alegria e a cultura filipina, e traduz isso como o “espírito do rum” através de aromas cítricos, doces e picantes.