Dominio de la Vega Prestige Brut Nature 75 cl

Informações básicas

Marca: Dominio de la Vega
Tipo: Espumante
Categoria: Cava Brut Nature
Origem: Espanha
Região: Valência (Requena)
Teor alcoólico: 12%
Capacidade: 75 cl
Embalagem: Garrafa de vidro
Cor: Amarelo Dourado

Descrição

Cava elegante, seco e muito gastronómico.

Descrição longa

O Dominio de la Vega Prestige Brut Nature é um cava que se destaca pela sua pureza e estilo seco, elaborado sem adição de açúcar. Os seus 22 meses de maturação sobre as borras conferem-lhe profundidade, estrutura e um aroma complexo, marcado por notas de pão torrado, fruta madura e um toque mineral. É uma expressão autêntica do terroir valenciano, ideal para harmonizações gastronómicas requintadas.

Notas de prova

Aroma: Pão torrado, fruta madura e nuances minerais.
Sabor: Seco, longo, complexo e com uma ótima estrutura.

Ingredientes principais

Macabeo e Chardonnay.

Processo de fabrico

Estágio de 22 meses sobre as borras, utilizando o método tradicional.

Recomendações de Combinação

Peixe gordo, sushi, presunto ibérico e cozinha mediterrânica com umami.

Prémios

Reconhecido pelo seu estilo seco, precisão e carácter gastronómico.

Informações adicionais

Produtor: Dominio de la Vega.
Distinção: Representa a pureza do terroir valenciano.
Disponibilidade: Disponível
Fornecedor: Verificar fornecedor
Alergénios: Contém sulfitos.
Armazenamento: Conservar em local fresco e ao abrigo da luz.

História

Produzido por uma das mais prestigiadas adegas de Requena, este Brut Nature reflecte a filosofia de precisão e respeito pela vinha que caracteriza a Dominio de la Vega. O seu estilo puro e autêntico torna-o um dos cavas mais apreciados da região.