Rum Diplomático Mantuano 70 cl

Informações básicas

Marca : Diplomática

Tipo : Rum envelhecido – mistura premium para um consumo versátil

Categoria : Bebidas destiladas – Rum da Venezuela

Origem : Venezuela.

Teor alcoólico : 40% vol.

Capacidade : 70 cl (0,70 L)

Embalagem : Garrafa standard de 70 cl

Cor : Âmbar / dourado escuro.

Unidades por embalagem : 1

Descrição

O Rum Diplomático Mantuano é uma mistura de runs venezuelanos cuidadosamente selecionados e envelhecidos até aproximadamente 8 anos em barricas de carvalho, apresentando um perfil rico, equilibrado e versátil, tanto para consumo individual como para misturas de alta qualidade.

Descrição longa

Este rum provém de uma prestigiada destilaria venezuelana que utiliza diversos sistemas de destilação (colunas, alambiques, etc.) e seleciona runs de diferentes períodos de envelhecimento.
O processo de envelhecimento dura até 8 anos em barricas de carvalho branco americano que anteriormente continham bourbon ou whisky de malte, o que confere carácter e complexidade à bebida.
O seu perfil permite que seja apreciado tanto puro como em cocktails de qualidade, pois mantém a frescura e a profundidade.

Notas de prova

Aroma : Frutos secos (ameixas), carvalho, baunilha, notas de madeira tostada.

Paladar : Uma entrada bem equilibrada, com notas de doçura e madeira. Notas de frutos secos, baunilha e um final ligeiramente seco e picante.

Ingredientes principais

Destilado a partir de melaço de cana-de-açúcar venezuelano

Água

Envelhecido em barricas de carvalho branco americano (ex-bourbon).

Possível aditivo de cor (E 150a) — nem sempre declarado explicitamente.

Processo de fabrico

A casa seleciona runs destilados utilizando diferentes sistemas (alambique, coluna, etc.) para enriquecer o perfil aromático.
Em seguida, é envelhecido em barris de carvalho americano previamente utilizados para bourbon ou whisky de malte.
Por fim, é feita uma mistura para obter o perfil "Mantuano", que procura o equilíbrio e a adaptabilidade tanto para ser apreciado puro como em cocktails.

Recomendações de Combinação

Deguste apenas num copo balão ou copo baixo para apreciar todas as nuances.

Com gelo, se quiser suavizar o perfil.

Em cocktails: funciona muito bem em versões de Old Fashioned, refrigerantes de cola premium, cerveja de gengibre ou cocktails tropicais.

Combina bem com chocolate negro, nozes torradas, queijos curados de intensidade média ou sobremesas com notas de baunilha e caramelo.

Informações adicionais

Produtor : Destilaria Venezuelana – Diplomatic

Diferencial : A versão "Mantuano" da marca, orientada para um perfil mais versátil do que a sua irmã mais "premium" (como a Reserva Exclusiva).

Alergénios : Não foram indicados alergénios específicos; destinado ao consumo por adultos.

Armazenamento : Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz direta. Após abertura, consumir preferencialmente num prazo razoável para preservar as suas nuances.

História

A marca Diplomático tem as suas raízes na Venezuela, com uma tradição de produção de rum que valoriza a meticulosa atenção ao detalhe na destilação, seleção e envelhecimento. A edição Mantuano representa uma das suas criações mais equilibradas e reconhecidas, tendo alcançado grande popularidade no mercado europeu.