Clase Azul Tequila Reposado 70 cl

Informações básicas

Marca : Blue Class

Tipo : Tequila Reposado (100% Agave Azul Weber)

Categoria : Bebidas Destiladas – Tequila Premium

Origem : Jalisco, México (região de Los Altos)

Teor alcoólico : 40% vol.

Capacidade : 70 cl (0,70 L)

Embalagem : Garrafa de cerâmica feita à mão, pintada à mão — característica distintiva da marca.

Unidades por embalagem : 1

Descrição

Esta tequila representa a expressão Reposado da Clase Azul, uma criação premium que combina agave azul de alta altitude, métodos artesanais e um período de envelhecimento em barricas que proporciona suavidade, complexidade e personalidade.

Descrição longa

Segundo a própria marca: “O nosso primeiro ícone e criação principal… é magistralmente envelhecido durante oito meses em barris de whisky americano.”

A descrição da Decántalo detalha: “No nariz, é intenso e complexo, com aromas de xarope de agave, baunilha, casca de laranja cristalizada, canela, banana e carvalho americano. No paladar, tem um corpo médio, com notas de avelã, baunilha e cravinho.”

Produzido com agaves maduros (geralmente dos 7 aos 9 anos) em Los Altos de Jalisco, cozinhados lentamente num forno de alvenaria, com fermentação cuidadosa, destilação de qualidade e posterior estágio em barricas para atingir o seu perfil sensorial distinto.

Notas de prova

Aroma : Mel de agave, baunilha, casca de laranja cristalizada, madeira de carvalho, notas subtis de canela e banana.

Sabor : Textura suave e aveludada, com notas de avelã, baunilha, cravinho, canela e um toque de mel de agave. Finalização elegante e de média duração.

Cor : Dourado com reflexos amarelo-vivo.

Ingredientes principais

100% Agave Azul Weber.

Água

Envelhecido durante aproximadamente 8 meses em barris de whisky americano.

Processo de fabrico

1. Cultivo de agave azul em Los Altos de Jalisco, México.

2. Cozedura tradicional de corações de agave em forno de alvenaria.

3. Fermentação com leveduras selecionadas, dupla destilação para obtenção da base pura.

4. Envelhecido "Reposado" durante aproximadamente 8 meses em barris de whisky americano.

5. Engarrafado em garrafa de 70 cl, 40% vol.

Recomendações de Combinação

Ideal para ser apreciado puro, num copo de prova ou copo baixo sem gelo, para que se possam apreciar as nuances.

Também excelente para cocktails sofisticados, embora, dado o seu perfil premium, a degustação direta seja preferível.

Combina bem com chocolate negro, nozes torradas, queijos curados, cortes de carne de porco com molho leve e citrinos, como a laranja cristalizada.

Informações adicionais

Produtora : Clase Azul México.

Diferencial : Versão Reposado da gama Clase Azul, abaixo do Añejo, mas com um perfil de luxo claramente distinto.

Alergénios : Não especificamente declarados; bebida alcoólica apenas para adultos.

Armazenamento : Mantenha a garrafa fechada num local seco e escuro, a uma temperatura moderada. Depois de aberta, mantenha-a bem fechada para preservar o aroma e o sabor.

História

A marca Clase Azul destaca-se tanto pela qualidade da sua tequila como pela apresentação artística das suas garrafas de cerâmica pintadas à mão, tornando-a um item de colecção para além de uma bebida. A versão Reposado é a sua criação emblemática, combinando tradição, artesanato e sabor requintado.