Champanhe Bollinger Special Cuvée 75 cl

Informações básicas

Marca: Bollinger
Tipo: Champanhe
Categoria: Bruto
Origem: França
Região: Champanhe
Teor alcoólico: 12%
Capacidade: 75 cl
Embalagem: Garrafa de 75 cl com estojo
Cor: Dourado intenso

Descrição

Um Brut icónico com um carácter vínico e uma estrutura notável.

Descrição longa

O Special Cuvée é o champanhe emblemático da Bollinger, de uma casa de renome pelo seu estilo robusto e vínico. Com uma elevada proporção de Pinot Noir e a utilização de vinhos de reserva envelhecidos em garrafas magnum, oferece complexidade, profundidade e uma personalidade inconfundível. O seu perfil combina maturidade, estrutura e elegância, fruto de uma autólise prolongada e do rigoroso trabalho na vinha e na adega que caracteriza a Bollinger desde 1829.

Notas de prova

Aroma: Maçã assada, brioche, nozes e especiarias finas.
Sabor: Estruturado, seco e persistente; final longo com notas tostadas.

Ingredientes principais

Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.

Processo de fabrico

Método tradicional que utiliza vinhos de reserva e envelhecimento prolongado sobre as borras.

Recomendações de Combinação

Aves, cogumelos, presunto ibérico ou pratos de outono.

Prémios

Um ícone histórico da Champagne com elevadas classificações internacionais.

Informações adicionais

Produtor: Maison Bollinger, Aÿ.
Distinção: Uma referência para um estilo de vinho rico e encorpado desde 1829.
Alergénios: Contém sulfitos.
Armazenamento: Armazenar em local fresco e adega, na posição horizontal.

História

Fundada em 1829, a Bollinger é uma das mais prestigiadas casas de Champagne, reconhecida pela sua abordagem artesanal, pela predominância da Pinot Noir e pela sua capacidade de produzir alguns dos Champagnes mais estruturados e longevos. O Special Cuvée é a sua expressão mais icónica e a essência do estilo da casa.