Brugal Double Reserve 70 cl

Informações básicas

Marca : Brugal

Tipo : Rum Envelhecido – Blend “Double Reserve” com envelhecimento especial.

Categoria : Bebidas destiladas – Rum da República Dominicana

Origem : República Dominicana.

Teor alcoólico : 38% vol.

Capacidade : 70 cl (0,70 L)

Embalagem : Garrafa standard de 70 cl

Cor : Âmbar com reflexos dourados, típica das runs com envelhecimento médio.

Unidades por embalagem : 1

Descrição

Brugal Doble Reserva é uma versão da casa Brugal que se destaca pelo seu duplo envelhecimento: maturado em barricas que continham vinho Jerez e bourbon, o que lhe confere carácter, equilíbrio entre doçura e madeira, e versatilidade para ser apreciado puro ou em cocktails.

Descrição longa

Este é um rum premium feito a partir de uma mistura cuidadosamente selecionada, envelhecido em barricas de primeira utilização que anteriormente continham xerez e/ou bourbon. Este processo de duplo envelhecimento confere ao produto notas de madeira, especiarias subtis e frutos maduros.
O resultado é um equilíbrio notável entre as notas amadeiradas e a doçura natural do rum. O seu perfil permite que seja apreciado puro ou em cocktails de qualidade. O seu teor alcoólico moderado (38%) e apresentação clássica demonstram que se destina tanto ao consumidor do dia-a-dia como ao apreciador de runs com personalidade.

Notas de prova

Aroma : "Um aroma ligeiramente amadeirado, doce e complexo ao mesmo tempo, com notas picantes e cítricas, bem como ligeiros toques de frutos tropicais e frutos vermelhos."

Sabor : "Predominantemente, apresenta notas de madeira, especiarias e frutos vermelhos, que dão lugar aos frutos tropicais. Possui um final de boca médio de carácter seco."

Ingredientes principais

Rum obtido a partir de destilado/melaço de cana-de-açúcar na República Dominicana

Água

Corante alimentar (E 150a) ou similar — como é comum em muitos runs envelhecidos (embora nem sempre seja explicitamente declarado).

Barris de carvalho previamente utilizados para vinho Jerez e/ou bourbon para envelhecimento.

Processo de fabrico

1. Produção e destilação de rum base na República Dominicana.

2. Envelhecido em barris de carvalho que anteriormente continham xerez e bourbon. Este duplo contacto proporciona complexidade.

3. Uma mistura de diferentes runs selecionados para alcançar o perfil final "Double Reserve".

4. Engarrafado a 38% vol., 70 cl, pronto para distribuição.

Recomendações de Combinação

Ideal para ser apreciado sozinho num copo balão ou copo baixo para apreciar a sua complexidade.

É também ideal para ser combinado em cocktails onde se pretende um rum encorpado e com personalidade, por exemplo, com refrigerante de cola premium, cerveja de gengibre ou acompanhado por uma casca de laranja.

Combina muito bem com sobremesas de chocolate negro, nozes torradas ou alimentos com notas amadeiradas/fumadas.

Informações adicionais

Produtor : Brugal & Co., República Dominicana.

Diferencial : Versão “Double Reserve” da gama Brugal, focada no duplo envelhecimento e num perfil mais elaborado do que as versões base.

Alergénios : Não foram indicados alergénios específicos; bebida alcoólica apenas para adultos.

Armazenamento : Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Depois de aberto, consumir num prazo razoável para preservar o aroma e o sabor.

História

Brugal, produtora dominicana de rum, é um nome clássico no mundo do rum do país. Com a edição "Doble Reserva", reforça o seu compromisso com runs mais complexos, envelhecimento cuidado e acabamentos distintos. Esta versão reflete esta evolução para perfis mais maduros, sem, no entanto, atingir o segmento ultra-premium.