Brandy Carlos I Imperial XO

Informações básicas

Marca: Carlos I

Tipo: Conhaque

Categoria: Solera Gran Reserva (Etiquetado como XO - Extra Old)

Origem: Espanha (Jerez / El Puerto de Santa María)

Teor alcoólico: 40% vol.

Capacidade: 70 cl

Embalagem: Frasco de vidro, geralmente em caixa.

Cor: Âmbar claro a mogno escuro

Unidades por embalagem: 1

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Descrição

A expressão máxima do brandy na gama Carlos I. Este Solera Gran Reserva, classificado como XO, é uma mistura requintada de aguardentes com envelhecimento prolongado, que lhe confere uma complexidade e suavidade excecionais.

Descrição longa

Carlos I Imperial XO (Extra Old) é uma aguardente premium criada como edição especial para os apreciadores das bebidas mais exclusivas. É um blend de aguardentes únicas, algumas envelhecidas há mais de 20 anos pelo sistema solera. O processo de envelhecimento ocorre em barricas de carvalho americano que anteriormente continham os mais finos vinhos Jerez: Oloroso e Amontillado . Esta conjugação de fatores confere à aguardente uma intensa cor mogno, um aroma etéreo e uma textura aveludada, tornando-a numa verdadeira joia da destilação espanhola.

Notas de prova

Aroma: Intenso, fino e elegante, rico em nuances provenientes de um longo envelhecimento. Notas balsâmicas , cacau , frutos secos tostados (nozes, figos, avelãs) e um complexo toque de vinhos Jerez estão presentes.

Sabor: Encorpado, sumptuoso e perfeitamente equilibrado. A sua textura é aveludada e sedosa. As notas doces e picantes mantêm-se no paladar, com um final persistente, sofisticado e luxuoso.

Ingredientes principais

Cascas de vinho selecionadas (de uvas Airén).

Processo de fabrico

É obtido a partir de aguardentes de baixo teor alcoólico (máximo de 65%) cuidadosamente destiladas. O envelhecimento ocorre pelo sistema tradicional de Criaderas e Soleras em barricas de carvalho americano que anteriormente continham Jerez Oloroso e Amontillado. A selecção de aguardentes de longa idade ( algumas com mais de 20 anos ) é o que lhe confere a designação XO e a sua qualidade superior.

Recomendações de Combinação

Perfeito para momentos especiais e degustações tranquilas . Sirva puro num copo de degustação ou balão. Harmoniza excecionalmente bem com chocolate negro (especialmente com notas de cacau), queijos curados ou tartes de nozes.

Prêmios

Uma jóia entre os conhaques espanhóis, com múltiplos prémios internacionais.

Medalha de Ouro no International Spirits Challenge (ISC) 2023.

Medalha de Ouro nos World Spirits Awards (WSA) 2021.

Medalha de Ouro no The Spirits Business Brandy Masters 2024.

Medalha de Ouro no Baco 2024.

Informações adicionais

Produtor: Osborne

Diferencial: Criada como uma edição especial pela Maison Carlos I, representa a expressão máxima da sua gama.

Alergénios: Contém sulfitos

Conservação: Sirva à temperatura ambiente (idealmente entre 8°C e 20°C). Armazene na posição vertical e ao abrigo da luz direta.