Bacardi “Cuatro” 4 anos Sherry Cask 1 L

Informações básicas

Marca : Bacardi

Tipo : Rum envelhecido com acabamento em barricas de xerez

Categoria : Bebidas destiladas – Rum premium misturado/com acabamento especial

Origem : Porto Rico

Teor alcoólico : 40% vol.

Capacidade : 1 L (100 cl)

Embalagem : Garrafa de 1 litro com rótulo especial “Sherry Cask Four”

Cor : Dourado, com nuances mais profundas provenientes do acabamento em tom de xerez.

Unidades por embalagem : 1

Descrição

Este rum representa uma versão refinada do Bacardi: “Cuatro” indica um mínimo de 4 anos de envelhecimento e “Sherry Cask” indica o acabamento em barricas previamente utilizadas para xerez, o que acrescenta complexidade extra.

Descrição longa

A edição "Cuatro Sherry Cask" da Bacardi começa com um rum envelhecido durante pelo menos quatro anos. Depois, através da utilização de barricas de xerez (ou barricas que anteriormente continham vinho xerez), recebe um acabamento que incorpora notas de frutos secos, carvalho, caramelo e uma elegância adicional ao perfil típico da Bacardi.
Esta combinação resulta num rum com um carácter mais requintado, perfeito para ser apreciado puro ou com gelo, ou para cocktails sofisticados. A sua garrafa de 1 litro torna-o também uma opção atraente para bares ou para consumo prolongado.

Notas de prova

Aroma : Uvas passas, frutos secos, caramelo, baunilha, um toque subtil de vinho xerez e madeira tostada.

Sabor : Doce, mas equilibrado; baunilha, mel, banana madura, laranja, carvalho, especiarias suaves e um toque final de barrica de xerez.

Ingredientes principais

Rum destilado a partir de melaço de cana-de-açúcar (ou outro derivado da cana-de-açúcar, de acordo com a regulamentação).

Água

Corante: possível utilização de caramelo (E150a), como em muitos runs escuros (embora nem sempre explicitamente declarado).

Nota: O rótulo indica 40% vol., sem listar alergénios específicos.

Processo de fabrico

A versão “Cuatro” implica um envelhecimento mínimo de 4 anos. De seguida, o vinho é finalizado em barris que anteriormente continham xerez, o que confere carácter à bebida.
O rum foi envelhecido em condições tropicais (sol das Caraíbas), o que acelera algumas alterações no barril, proporcionando uma maior interação com a madeira. Recomendações de Combinação

Ideal para ser apreciado puro num copo balão, ou com alguns cubos de gelo para apreciar a sua complexidade.

Combina bem com sobremesas de chocolate negro, nozes torradas (amêndoas, nozes pecan) ou caril suave para criar contraste.

Também pode ser utilizado como base para cocktails sofisticados que exigem rum com personalidade (por exemplo, Rum Old Fashioned, Rum Highball com ginger ale premium).

Informações adicionais

Produtor : Bacardi & Company Ltd.

Diferencial : Versão “Four Sherry Cask” — implica 4 anos de envelhecimento + acabamento em barricas de xerez.

Alergénios : Não estão indicados alergénios; bebida alcoólica, apenas para maiores de 18 anos (ou idade legal em cada país).

Armazenamento : Conservar em local fresco e seco; após abertura, evitar a exposição prolongada ao ar para preservar o perfil aromático.

História

A marca Bacardi foi fundada em 1862 por Don Facundo Bacardí Massó em Cuba. Especializada na produção de rum de alta qualidade, a marca expandiu a sua atividade a nível global. A versão “Cuatro” atualiza o conceito de um rum de 4 anos com acabamento em barril de xerez, atraindo os consumidores que procuram complexidade sem terem de investir em rótulos ultra-premium. A inclusão do acabamento em barril de xerez reflete a tendência de aplicar barris de vinho ou xerez aos runs modernos.