Licor Aperol

Informações básicas

Marca: Aperol

Tipo: Bebida alcoólica

Categoria: Aperitivo

Origem: Itália

Região: Pádua

Teor alcoólico: 11%

Capacidade: 70 cl

Embalagem: Garrafa de vidro

Cor: Laranja Brilhante

Unidades por embalagem: 1

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Descrição

O licor aperitivo italiano por excelência.

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Descrição longa

O Aperol destaca-se pela sua cor laranja e pelo seu sabor leve e agridoce.

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Notas de prova

Aroma: Laranja amarga, ruibarbo, ervas.

Sabor: Leve, agridoce, com um toque herbáceo no final.

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Ingredientes principais

Laranja amarga, ervas e raízes.

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Processo de fabrico

Maceração de ingredientes naturais.

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Recomendações de Combinação

Perfeito para o clássico Spritz ou com refrigerante.

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Prêmios

Muito popular em Itália e em cocktails internacionais.

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Informações adicionais

Produtor: Grupo Campari

Distinção: Criado em 1919, um ícone do aperitivo italiano.

Alergénios: Contém corantes e aromas naturais.

Conservação: Conservar em local seco, servir fresco ou com gelo.

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História

O Aperol é o resultado de anos de trabalho, experimentação e dedicação dos irmãos Barbieri, após herdarem a empresa de licores do pai em 1912. Poucos anos depois, começou a ganhar popularidade entre os jovens italianos, tornando-se um símbolo de cosmopolitismo e sofisticação. O aperitivo tem uma cor laranja vibrante e um fantástico sabor a laranja, ervas frescas e um toque de baunilha. Tem um baixo teor alcoólico, mas um sabor intenso e persistente a laranja, especiarias e madeira nobre — maravilhosamente agridoce e duradouro. A relação custo-benefício é justa. O Aperol é uma bebida muito refrescante, perfeita para o verão, que harmoniza bem com espumante e laranjas. É muito barato e bem tolerado. A sua cor também chama a atenção. Infelizmente, a qualidade e os ingredientes não agradam a todos. Vantagens: Sabor, Versatilidade em Cocktails, Preço. Desvantagens: Qualidade, Garrafa, Ingredientes. Se já esteve de férias em Itália, não pode deixar de experimentar o aperitivo Aperol Spritz. Foi assim que o conheci e passei a adorá-lo. A cor da bebida é lindíssima e destaca-se graças à transparência da garrafa. O sabor é menos amargo do que o de produtos similares, sem dúvida em parte devido à adição de açúcar. Achamos que faz muito sucesso como ingrediente em cocktails ou com água tónica.