Ag. Hierbas Aguardenteiro

Informações básicas

Marca : Aguardenteiro

Tipo : Brandy (licor de ervas)

Categoria : Ervas

Origem : Galiza, Espanha

Teor alcoólico : 30%

Capacidade : 70 cl

Embalagem : Garrafa de vidro

Cor : Dourado

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Descrição

Licor de ervas galego da Aguardenteiro que combina doçura e aromas botânicos, com uma base de aguardente de bagaço tradicional galega.

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Descrição longa

Este licor combina o carácter da tradição herbácea galega com uma doçura delicada. Elaborado através de uma maceração a frio prolongada de uma mistura de ervas aromáticas — como funcho e notas de anis — numa base de aguardente de bagaço, atinge um equilíbrio único entre frescura, sabor herbáceo e um final quente e persistente.

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Notas de prova

• Aroma : Aromas herbais seleccionados, funcho e notas de anis.

• Sabor : Doce e quente, com um carácter predominantemente herbáceo e um final persistente.

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Ingredientes principais

• Bagaço

• Açúcar

• Ervas naturais (incluindo funcho e outras plantas aromáticas)

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Processo de fabrico

É produzido através de uma maceração a frio prolongada das ervas no bagaço, permitindo uma extração aromática suave e equilibrada que realça as nuances botânicas.

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Recomendações de Combinação

Perfeito como digestivo, como um shot gelado após uma refeição ou em bebidas depois do jantar, onde a sua doçura herbal complementa bem as sobremesas e os cafés.

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Prêmios

Não foram encontradas menções específicas a prémios nas fontes consultadas, embora seja "muito popular na Galiza e associado à hospitalidade tradicional".

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Informações adicionais

• Produtor : J. Borrajo Comércio Internacional e Destilarias

• Diferencial : Inspirado nas fórmulas tradicionais dos herbalistas galegos.

• Alergénios : Contém anetol (presente nas ervas).

• Armazenamento : Armazenar em local fresco e escuro.

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História

Este licor incorpora a herança da fitoterapia galega: fórmulas transmitidas de geração em geração refletem o conhecimento local das plantas aromáticas, tudo isto reunido numa bebida que preserva a essência do seu território e da sua história.