Ag. Xantiamén Limonciño

Información Básica

Marca: Xantiamén

Tipo: Aguardiente (Limoncello Gallego)

Categoría: Limoncello Gallego (Licor cítrico)

Origen: Galicia, España

Graduación alcohólica: 28–30% vol

Se indica 30% en tu ficha y tiendas como 28% 

Capacidad: 70 cl

Envase: Botella de vidrio

Color: Amarillo brillante, ligeramente turbio

Descripción

Un limoncello gallego que combina la frescura cítrica del limón con la suavidad del orujo de Galicia. Refrescante, dulce y equilibrado, es la versión local del clásico italiano.

Descripción Larga

Xantiamén Limonciño se inspira en la tradición italiana del limoncello, utilizando cortezas de limón maceradas en orujo gallego y azúcar, produciendo un licor vibrante, con buena densidad y final limpio. Elaborado por Osborne, refleja calidad en cada detalle.

Notas de Cata

• Aroma: Intenso aroma a corteza de limón con frescor cítrico 

• Sabor: Dulce, refrescante, con notas amargas de la piel de limón equilibradas por acidez, armónico y sorprendente.

Ingredientes Principales

• Piel de limón natural

• Aguardiente de orujo

• Azúcar

• Posible indicación: “destilados del limón” y selección de materias primas de calidad.

Proceso de Elaboración

El licor se elabora mediante maceración de cortezas de limón en aguardiente, seguido de filtrado en frío, para capturar aromas sutiles y lograr textura agradable.

Recomendaciones de Servicio

Ideal como digestivo refrescante en verano, sirve impecable muy frío, en copa pequeña o con hielo. Buena opción para cócteles cítricos o sobresalir en sobremesas ligeras.

Premios

No se han documentado premios específicos, pero su singularidad y acogida en el mercado refuerzan su atractivo.

Información Adicional

• Productor: Grupo Osborne (Xantiamén)

• Distinción: Versión gallega del clásico limoncello, elaborada con orujo local.

• Alérgenos: Contiene cítricos (puede afectar sensibles a aceites esenciales).

• Conservación: Mantener en frío; servir en copa de licor o con hielo tal como recomiendas.

Historia

Un guiño contemporáneo a la tradición italiana, Xantiamén Limonciño se creó atendiendo la demanda de un limoncello con identidad gallega, fusionando técnicas artesanas con ingredientes locales.