Viejo de Caldas 8 Años 70 cl

Información Básica

Marca: Viejo de Caldas

Tipo: Ron añejado – 8 Años

Categoría: Espirituoso – ron envejecido de calidad media-accesible

Origen: Colombia, producido por Industria Licorera de Caldas en Manizales. 

Graduación Alcohólica: Variable según mercado: algunas versiones indican 40 % vol.  Otras indican 37,5 % vol.

Capacidad: 70 cl (0,70 L) 

Envase: Botella de 70 cl estándar para el formato de consumo habitual

Color: Ámbar medio-oscuro, reflejo del tiempo de crianza en barrica.

Unidades por paquete: 1

Descripción

Este ron colombiano de la gama Viejo de Caldas envejece 8 años en barricas y se presenta como una opción de crianza media que busca ofrecer un balance entre accesibilidad y carácter de ron añejado.

Descripción Larga

Según ficha técnica: “Envejecido durante 8 años en barricas de roble blanco americano, en altitud de más de 2.200 metros” (versión “Carta de Oro”) que aporta suavidad al ron.

Perfil sensorial con notas de vainilla, caramelo, frutos secos, madera ligera y fruta madura. 

Fabricado por la Industria Licorera de Caldas, empresa con más de un siglo de experiencia en licores en Colombia. 

Notas de Cata

Aroma: Vainilla, caramelo, frutos secos, melocotón maduro.

Sabor: Entrada suave y dulce; cuerpo medio con madera equilibrada, toques de melaza, caramelo, final cálido. 

Ingredientes Principales

Ron destilado de melaza de caña de azúcar en Colombia.

Envejecido en barricas de roble blanco americano (según la versión “Carta de Oro” de esta misma etiqueta). 

Agua.

Aditivos o colorantes: No explícitamente especificados en las fuentes consultadas.

Proceso de Elaboración

1. Producción del ron base en la Industria Licorera de Caldas, Colombia.

2. Envejecimiento durante aproximadamente 8 años en barricas de roble blanco (y según altitud de más de 2,200 metros en la zona). Embotellado en formato de 70 cl con graduación alrededor de 40 % vol (o 37,5 % vol según mercado).

3. Distribución nacional e internacional.

Recomendaciones de Maridaje

Ideal para degustar solo o con un cubito para apreciar sus matices.

Buena opción para cócteles premium, por ejemplo un “Ron & Cola” de calidad o “Old Fashioned de ron”.

Marida bien con chocolate negro, frutos secos tostados, cafés intensos o postres de vainilla/caramelo.

Información Adicional

Productor: Industria Licorera de Caldas (Colombia).

Distinción: Ron de 8 años dentro de la marca Viejo de Caldas; representa un escalón intermedio en su gama de añejamientos.

Alérgenos: No se declaran alérgenos específicos; bebida alcohólica destinada a mayores de edad.

Conservación: Conservar en lugar seco, alejado de la luz directa, y una vez abierto, cerrar bien para preservar aromas.