Viejo de Caldas 15 Años 70 cl

Información Básica

• Marca: Viejo de Caldas

• Tipo: Ron añejado – “15 Años / Gran Reserva Especial 15 Años”

• Categoría: Espirituoso – ron de crianza alta

• Origen: Colombia (producido por Industria Licorera de Caldas, Manizales)

• Graduación Alcohólica: 40 % vol. 

• Capacidad: 70 cl (0,70 L)

• Envase: Botella estándar 70 cl 

• Color: Ámbar-oscuro 

• Unidades por paquete: 1

Descripción

El Viejo de Caldas 15 Años es una expresión que representa la gama de envejecimiento más elevada estándar de la marca antes de llegar a versiones de edición muy limitada. Está dirigida a consumidores que desean un ron con carácter, complejidad, madurez y buen valor.

Descripción Larga

Según ficha técnica, se trata de un ron madurado durante 15 años en barricas de roble blanco colombiano.

Utiliza agua de manantial de altitud y melaza de caña de azúcar de la región, como parte de la tradición del fabricante. 

Perfil sensorial: aromas de frutos secos, almendra, coco, caramelo, vainilla; sabor estructurado, dulce-madera y final prolongado. 

Presentación también en estuche regalo en algunos mercados. 

Notas de Cata

Aroma: Frutos secos (almendras), coco, caramelo, vainilla, madera tostada. 

Sabor: Entrada suave-rica, notas de caramelo, melaza, toque de madera, especias ligeras; final duradero. 

Ingredientes Principales

Ron destilado de melaza de caña de azúcar en Colombia.

Agua

Añejamiento en barricas de roble (roble blanco colombiano o similar) durante 15 años. 

Pueden existir aditivos permitidos.

Proceso de Elaboración

1. Producción del ron base en Colombia por la Industria Licorera de Caldas. 

2. Envejecimiento prolongado, 15 años, en barricas de roble blanco (o roble colombiano) bajo condiciones de altitud y clima que favorecen la maduración. 

3. Embotellado en 70 cl, 40 % vol., y distribuido tanto al mercado local como internacional.

Recomendaciones de Maridaje

Ideal para disfrutar solo en copa de balón o vaso bajo, sin hielo o con un solo cubito para abrir aromas.

Combina muy bien con chocolate negro de alta intensidad, café espresso, frutos secos tostados, o quesos curados de carácter medio.

También puede emplearse como ron de sobremesa tras una comida importante.

Información Adicional

Productor: Industria Licorera de Caldas (Colombia)

Distinción: Edición “15 Años” de la gama Viejo de Caldas; también etiquetada como “Gran Reserva Especial 15 Años”. 

Alérgenos: No se especifican alérgenos; bebida alcohólica destinada a adultos.

Conservación: Mantener en lugar seco, alejado de luz directa, temperatura moderada; una vez abierto, cerrar bien y disfrutar relativamente pronto.