Ag. Terras Celtas Hierbas

Información Básica

Marca: Terras Celtas

Tipo: Aguardiente (Licor de Hierbas)

Categoría: Hierbas

Origen: Galicia, España

Graduación alcohólica: 30% vol (normativa de licor de hierbas gallegas) 

Capacidad: 70 cl

Envase: Botella de vidrio

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos alimonados

Descripción

Terras Celtas Hierbas es un licor de hierbas gallego que resalta por sus aromas naturales y su equilibrio suave, resultado de una cuidadosa maceración en frío de hierbas seleccionadas sobre una base de aguardiente de orujo de Galicia.

Descripción Larga

Este licor, elaborado por Pazo de Valdomiño, lleva la indicación geográfica Orujo de Galicia y se caracteriza por su proceso de maceración en frío y triple destilación de diversas hierbas aromáticas. Sus botánicos incluyen especies tradicionales como menta, manzanilla, hinojo, cilantro, regaliz, entre otras 

Notas de Cata

• Vista: Amarillo pajizo, brillante, con reflejos limón.

• Nariz: Aromas predominantes a cítricos (limón, pomelo rosa), fruta blanca (pera en almíbar), con matices herbales de camomila, enebro, césped sobre un fondo balsámico.

• Boca: Entrada dulce, potente en el centro, cálido en el final, con buena persistencia.

Ingredientes Principales

• Aguardiente de orujo gallego

• Azúcar (mínimo 100 gramos por litro)

• Mezcla de al menos tres hierbas aromáticas como menta, manzanilla, hinojo, cilantro, regaliz, tomillo, entre otras.

Proceso de Elaboración

Maceración en frío seguida de triple destilación de las hierbas seleccionadas en aguardiente, para luego ensamblar el licor de forma equilibrada y embotellarlo manteniendo su brillo y aroma.

Recomendaciones de Maridaje

Ideal para degustar muy frío, sólo o con hielo, como digestivo tras la comida. También funciona muy bien acompañado de postres ligeros o en sobremesas relajadas por su perfil fresco y aromático.

Premios

No se han encontrado premios específicos, pero su presencia constante en comerciales de licorerías online y reconocimiento en Galicia lo posicionan como una referencia consolidada entre los licores tradicionales.

Información Adicional

• Productor: Pazo de Valdomiño (Terras Celtas), comarca de O Rosal, Rías Baixas 

• Distinción: Recupera fórmulas tradicionales gallegas con un enfoque moderno y artesanal

• Alérgenos: Contiene anetol (derivado de algunas hierbas como anís)

• Conservación: Guardar en lugar fresco y seco; sirve frío para mayor frescura aromática

Historia

Terras Celtas nace en la tradición del Pazo de Valdomiño, elaborando licores desde 1996 y destacando por reinterpretar recetas gallegas de forma contemporánea manteniendo métodos artesanales