Pacharán Ruavieja

Información Básica

Marca: Ruavieja

Tipo: Pacharán

Categoría: Clásico

Origen: Galicia, España

Graduación alcohólica: 25% vol.

Capacidad: 70 cl

Envase: Botella de vidrio

Color: Rojo rubí

Descripción

Pacharán gallego que equilibra la dulzura natural de las endrinas con un fresco trasfondo anísado. Su perfil suave, equilibrado y afrutado lo convierte en un digestivo elegante y accesible.

Descripción Larga

Elaborado según el método tradicional, este pacharán se realiza mediante la maceración lenta de endrinas seleccionadas en aguardiente anisado, siguiendo la tradición y el saber hacer de Ruavieja. El resultado es un licor de color intenso, aroma afrutado y experiencia agradable al paladar.

Notas de Cata

• Vista: rojo rubí brillante, derivado de la infusión de endrinas.

• Nariz: aroma suave y armonioso con notas frutales dominantes 

• Boca: textura suave, equilibrada y dulce, resultando muy agradable al paladar 

Ingredientes Principales

• Endrinas (Prunus spinosa)

• Aguardiente de orujo

• Anís (incluso en pequeña proporción)

• Opcionalmente azúcar, según receta familiar tradicional (no siempre especificado)

Proceso de Elaboración

Maceración tradicional de endrinas con aguardiente y anís, seguida de filtrado para obtener un liquido limpio y brillante.

Recomendaciones de Maridaje

Ideal como digestivo tras las comidas, servido frío o con hielo. También puede acompañar cafés o postres ligeros con contrastes frutales.

Premios

No se han encontrado premios específicos en las fuentes consultadas, aunque su popularidad y reputación reflejan su calidad y solidez como producto tradicional gallego.

Información Adicional

• Productor: Pernod Ricard España (Ruavieja, S.A.)

• Distinción: Marca histórica y reconocida por su gama de licores tradicionales gallegos

• Alérgenos: Contiene anetol (presente en anís)

• Conservación: Conservar en lugar fresco; servir frío o con hielo según preferencia

Historia

Ruavieja, con origen en 1889 en Galicia, es una marca con un legado sólido en la elaboración de licores y aguardientes gallegos. Su Pacharán es una de las referencias más reconocidas en su categoría, reflejo de tradición y consistencia