Oban 14 Años

Marca: Oban

Productor: Oban Distillery (Propiedad de Diageo)

Categoría Legal: Single Malt Scotch Whisky (West Highlands)

Características Físicas y Clasificación

Origen: Escocia (West Highlands, en la pequeña bahía de Oban)

Clasificación D.E.: Single Malt con declaración de edad

Graduación Alcohólica: 43% Vol.

Capacidad: 70 cl

Color: Ámbar cálido, con reflejos dorados.

Proceso de Elaboración e Historia

Historia: La destilería Oban, fundada en 1794, es una de las más antiguas de Escocia, incrustada en el corazón del pueblo costero que lleva su nombre.

Destilación Artesanal: Utiliza solo dos alambiques de cobre de los más pequeños de Escocia y un proceso de destilación lento, lo que limita su producción y garantiza la concentración de sabores.

Materia Prima: Cebada malteada que se seca suavemente en hornos de turba, lo que le otorga su característico toque ahumado sutil.

Envejecimiento: Maduración durante 14 años en barricas de roble americano y, en particular, barricas de roble europeo que han contenido jerez (ex-jerez).

Carácter Distintivo: Un whisky que actúa como puente, uniendo los perfiles afrutados de las Tierras Altas con los matices marítimos y la turba suave de Islay.

Notas de Cata

Aroma (Nariz): Complejo y equilibrado. Aromas de frutas del huerto (naranja, pera, limón) que se mezclan con una brisa salina y un ligero toque de turba ahumada.

Sabor (Boca): Cuerpo denso y sedoso. Sabores dulces y redondos de caramelo, miel y higos secos que se entrelazan con notas saladas (sal marina) y especias de madera.

Final: Largo y reconfortante. Deja un regusto seco de malta tostada, un equilibrio de dulzor y un elegante toque ahumado y salino.

Recomendaciones y Posicionamiento

Uso Ideal: Para degustar solo o con una pequeña cantidad de agua.

Maridaje Sugerido: Ideal para acompañar mariscos, quesos azules o carnes curadas.

Posicionamiento: Considerado un clásico de las Tierras Altas Occidentales. Muy apreciado por su elegancia y la complejidad que ofrece la combinación de dulzor y mar.

Alérgenos: Contiene cebada.

Conservación: Almacenar alejado del sol, en lugar fresco y seco.