Matusalem Gran Reserva 23YO 70 cl

Información Básica

Marca: Matusalem

Tipo: Ron Añejo – “Gran Reserva 23” (edad media 23 años en sistema solera) 

Categoría: Espirituoso – Ron premium / ultra-premium

Origen: República Dominicana, aunque la marca tiene raíces cubanas. 

Graduación Alcohólica: 40 % vol. 

Capacidad: 70 cl (0,70 L) 

Envase: Botella estándar 70 cl, en algunos casos con estuche de regalo. 

Color: Ámbar profundo, con reflejos dorados.

Unidades por paquete: 1

Descripción

Matusalem Gran Reserva 23YO es la expresión más refinada dentro de la gama estándar de Matusalem. Se elabora mediante el método de solera, lo que implica la mezcla pausada de rones de diferentes edades para alcanzar un perfil constante de calidad. 
Su estilo es elegante, con origen dominicano pero herencia cubana, y se dirige a aficionados que buscan un ron suave, maduro y bien equilibrado para degustación.

Descripción Larga

El ron emplea melaza de caña de azúcar como base, envejecido a través del sistema solera durante “hasta 23 años” como indica la marca. 
En nariz se aprecian aromas de miel, almendra tostada, cedro y fruta madura. 
En boca ofrece textura cremosa, riqueza de frutas secas, toques de caramelo y especias, con final especiado y duradero.El perfil se presenta como muy agradable para el consumo puro, sin necesidad de mezclas complejas.

Notas de Cata

Aroma: Miel fresca, almendras tostadas, cedro, fruta madura. 

Sabor: Textura cremosa, fruta confitada, caramelo, especias suaves, final persistente con toque de melaza. 

Ingredientes Principales

Ron destilado de melaza de caña de azúcar.

Agua.

Envejecido en barricas de roble (y/o ex-bourbon) mediante el sistema solera. 

Puede contener colorante alimentario.

Proceso de Elaboración

1. Producción del ron base en República Dominicana.

2. Envejecimiento en barricas respecto al sistema solera: los rones más jóvenes se mezclan con los previamente envejecidos para mantener consistencia. 

3. Tras alcanzar la edad media “23 años”, se embotella a 40 % vol.

4. Presentación en botella de 70 cl, a veces con estuche.

Recomendaciones de Maridaje

Ideal para degustar solo, en copa tipo balón o vaso corto sin hielo para captar todos los matices.

Perfecto para acompañar con chocolate negro de intensidad media-alta, frutos secos tostados, o como ron de sobremesa tras una cena.

También apto para tomarse con un cubito si se desea refrescar sin diluir excesivamente.

Premios

Se menciona que la versión “Solera 23” ha ganado premios de ron ultra-premium, por ejemplo “Plata al ron extra añejo en San Francisco World Spirits Competition 2020”. 

Información Adicional

Productor: Matusalem & Co.

Distinción: “Gran Reserva 23” representa la cúspide de la gama estándar de la marca.

Alérgenos: No se señalan alergias específicas; es una bebida alcohólica destinada a mayores de edad.

Conservación: Guardar la botella en lugar seco, sin luz directa y a temperatura moderada. Una vez abierta, cerrar bien para conservar aromas.

Historia

La casa Matusalem se fundó inspirada en la tradición cubana del ron, pero hoy opera desde República Dominicana tras su traslado. La expresión “23” bajo formato solera es una muestra de su filosofía de envejecimiento prolongado y mezcla continua, lo cual la convierte en una referencia de ron “premium accesible”.