Ginebra Hendrick's

Información Básica

Marca: Hendrick's

Tipo: Ginebra

Categoría: Premium

Origen: Reino Unido

Región: Girvan

Graduación Alcohólica: 41,4%

Capacidad: 70 cl

Envase: Botella de vidrio

Color: Negra

Unidades por paquete: 1

Descripción

Ginebra premium con infusión de pepino y rosa.

Descripción Larga

Hendrick's es famosa por su sabor singular, floral y herbal. Hendrick's, la ginebra escocesa, se destaca como una de las más singulares disponibles en la actualidad. Su proceso de destilación y embotellado se lleva a cabo en Escocia, específicamente en Ayrshire, en el suroeste del país. Para la primera fase, se utiliza un alambique Carter-Head, uno de los cuatro que aún existen en todo el mundo. Finalmente, la ginebra se produce de manera selectiva en lotes. Tiene casi todos los ingredientes principales que las demás ginebras, pero lo que la hace inusual, especial en el sabor, es lo que le añaden en su elaboración. Una infusión hecha a base de pétalos de rosas de Bulgaria, casi inapreciable, y otra de pepino holandés, si pepino, que una vez prensado y sacado su jugo, éste se une al aceite de las rosas que junto con un toque de agua fría y el saber hacer del viejo alambique Carter-Head de Hendrick’s (hay sólo cuatro en el mundo y el que tienen en Hendricks data del siglo XIX y ha sido restaurado a su condición original para el proceso actual), le confieren un sabor tan especial y particular a esta ginebra que muchos camareros experimentados, eliminan el “sagrado” limón del gin tonic de Hendrick’s y lo cambian por un bastoncillo de pepino.

Notas de Cata

Aroma: Enebro, pétalo de rosa, pepino, cítricos.

Sabor: Suave, floral, con final fresco.

Ingredientes Principales

11 botánicos, incluyendo pepino y rosa búlgara.

Proceso de Elaboración

Destilación en dos alambiques diferentes.

Recomendaciones de Maridaje

Ideal en gin-tonic con pepino o en martinis florales.

Premios

Revolucionó el mercado con su perfil botánico único.

Información Adicional

Productor: William Grant & Sons

Distinción: Desde 1999, símbolo de innovación y calidad en ginebras premium.

Alérgenos: Sin alérgenos conocidos

Conservación: Servir con hielo y pepino, evitar exposición solar.

Historia

Hendrick's Gin se originó en la década de 1990, cuando Charles Gordon, el entonces director de la empresa, y el maestro destilador Lesley Gracie, se propusieron crear una ginebra diferente a cualquier otra en el mercado. La propiedad de Hendrick’s incluye uno de estos alambiques que data del siglo XIX, originalmente ubicado en Londres. Fue restaurado a su estado original por los artesanos de la propia destilería, con el propósito de crear una producción selecta limitada a 200 litros por destilación. Actualmente, se destila en Escocia, en la localidad de Girvan, Ayrshire, en una destilería especialmente diseñada para la producción de esta ginebra. Uno de los aspectos más destacados es el uso de dos tipos de alambiques: uno tradicional de cobre y otro Carter-Head, que es más inusual y raro en la producción de ginebra.