El Dorado Uitvlugt “Madeira Dry” 2006

Información Básica

Marca: El Dorado

Tipo: Ron añejado – edición especial “Special Cask Finish” con acabado en barricas de Madeira secas (“Dry Madeira Finish”)

Categoría: Espirituoso – Ron de alta gama (edición limitada)

Origen: Guyana (Destilería Demerara Distillers Ltd., destilería Uitvlugt) 

Graduación Alcohólica: 56,1 % vol (según listado de “Dry Madeira Finish” edición 2006/2021) 

Capacidad: 70 cl (0,70 L)

Envase: Botella estándar de 70 cl, edición limitada de consumidor exigente.

Color: Ámbar profundo con reflejos maduros (por añejamiento y barrica de vino)

Unidades por paquete: 1 

Descripción 

Se trata de una versión muy especial del ron El Dorado, destilado en 2006 en la destilería Uitvlugt en Guyana, envejecido, y posteriormente finalizado (“finish”) en barricas de vino de Madeira seco. Esta técnica aporta matices únicos al ron base Demerara, tanto en aroma como en sabor.

Descripción Larga

La edición “Uitvlugt 2006 Dry Madeira Finish” pertenece a la serie Special Cask Finish de El Dorado, que busca combinar rones clásicos de Guyana con acabados en barrica de vinos o estilos inusuales. En este caso:

Año de destilación: 2006.

Envejecimiento: se indica 15 años antes del embotellado para esta edición. 

Finalizado en barricas de vino de Madeira seco (“Dry Madeira Casks”) — lo que le imprime notas vinícolas, de madera y fruta madura.

Esta combinación dota al ron de carácter “vintage”, edición limitada, y perfil muy apreciado entre aficionados del ron Demerara.

Notas de Cata

Aroma: Azúcar moreno, vainilla madura, madera antigua, fruta confitada, y un matiz de vino de Madeira seco que aporta complejidad. (Descripción del producto: “sugared almond, bananas and white chocolate on the nose” ) 

Sabor: Entrada rica y cálida, roble tostado, especias suaves (clavo, canela), frutos secos, un toque vinílico propio del finish en Madeira, final largo y sedoso.

Ingredientes Principales

Ron destilado de melaza en Guyana, en la destilería Uitvlugt.

Agua.

Envejecido en barricas de roble y terminado en barricas de vino de Madeira — el finish aporta parte del carácter final.

Colorantes o aditivos mínimos: para este tipo de ron premium, normalmente se indica “sin colorante” en algunas versiones. 

Proceso de Elaboración

1. Destilación en 2006 en la destilería Uitvlugt (Guyana).

2. Envejecimiento en barricas de roble estándar durante alrededor de 15 años.

3. Terminación o “finish” en barricas ex-vino de Madeira seco, para imprimir notas vinícolas de vino generoso y madera madura.

4. Embotellado a 56,1% vol en formato 70 cl (edición limitada).

5. Distribución y comercialización como pieza de colección o para conocedores.

Recomendaciones de Maridaje

Degustar solo en copa de balón o vaso de degustación, a temperatura ambiente para apreciar plenamente su complejidad.

Perfecto para combinar con chocolate negro de alta calidad, nueces tostadas, o postres secos/frutas deshidratadas que armonicen con sus notas maduras.

También como pieza de “after-dinner” tras comidas elaboradas, gracias a su perfil intenso pero refinado.

Información Adicional

Productor: Demerara Distillers Ltd., Guyana.

Distinción: Edición limitada “2006 Uitvlugt Dry Madeira Finish” dentro de la gama premium de El Dorado.

Alérgenos: No se señalan alérgenos específicos; es bebida alcohólica para mayores de edad.

Conservación: Mantener en lugar seco, lejos de luz directa, con temperatura moderada. Una vez abierto, asegurar cierre para evitar oxidación de aromas maduros.

Historia

La destilería Uitvlugt es una de las históricas de Guyana, bajo la marca El Dorado produciendo rones Demerara que gozan de reputación por su carácter intenso y complejo. Esta edición representa un paso hacia lo “collector” — al combinar la tradición del ron Demerara con acabados vinícolas poco comunes (Madeira), lo que la convierte en un objeto de deseo para entusiastas del ron premium.