El Dorado 15 Years Old 70 cl

Información Básica

Marca: El Dorado

Tipo: Ron añejado – “15 Years Old”

Categoría: Espirituoso – ron de gama alta de Guyana

Origen: Guyana (producción por Demerara Distillers Ltd.) 

Graduación Alcohólica: 43 % vol. 

Capacidad: 70 cl (0,70 L) 

Envase: Botella estándar 70 cl

Color: Ámbar dorado profundo (propio de rones añejados)

Unidades por paquete: 1

Descripción

El Dorado 15 Years Old es una expresión premium de la casa El Dorado, elaborada a partir de rones maduros de Guyana que han sido seleccionados y mezclados para alcanzar un perfil más complejo, profundo y refinado, ideal para degustar.

Descripción Larga

Esta referencia combina rones provenientes de diferentes alambiques históricos de Guyana: los alambiques Coffey (Enmore y Diamond), el pot still de maderas “Port Mourant” y también el “Versailles” pot still.

Ha sido envejecido en barricas de roble ex-bourbon durante al menos 15 años, lo que contribuye a su sabor maduro y carácter.

La marca resalta que se trata de “a blend of specially selected aged rums, the youngest being no less than 15 years old.” 

A nivel sensorial, se describe con notas de café oscuro, naranja confitada, almendras, chocolate negro, especias suaves y vainilla.

Es apto tanto para degustar puro como para servir en celebraciones especiales, gracias a su carácter más sofisticado respecto a versiones de menor edad.

Notas de Cata

Aroma: Café intenso, naranja en confitura, almendras tostadas, chocolate negro y vainilla. 

Sabor: Entrada sedosa, cuerpo mediano-completo; sabores de melaza oscura, toffee, frutas cocidas, especias dulces y un final prolongado. 

Ingredientes Principales

Ron destilado de melaza de caña de azúcar en Guyana. 

Agua

Envejecido durante al menos 15 años en barricas de roble (ex-bourbon)

Puede contener aditivos alimentarios permitidos (por ejemplo/colorante) aunque la ficha no los especifica en detalle.

Proceso de Elaboración

1. Producción en Guyana, utilizando varios alambiques tradicionales (Coffey, Port Mourant pot still, Versailles pot still)

2. Envejecimiento prolongado mínimo de 15 años en barricas de roble.

3. Mezcla final por el maestro mezclador para lograr el estilo “15 Years Old”.

4. Embotellado a 43% vol., 70 cl.

Recomendaciones de Maridaje

Degustar solo en copa de balón o vaso corto sin hielo para apreciar su complejidad.

Marida muy bien con chocolate negro (>70% cacao), frutos secos tostados, quesos curados de intensidad media-alta o puros suaves.

Puede disfrutarse como digestivo tras una comida importante o en momentos de celebración.

Información Adicional

Productor: Demerara Distillers Ltd., Guyana

Distinción: Versión premium de la gama El Dorado, “15 Years Old”

Alérgenos: No se declaran alérgenos específicos; bebida alcohólica destinada a mayores de edad

Conservación: Mantener la botella en lugar seco, alejado de luz directa, temperatura moderada. Una vez abierto, cerrar bien y consumir en un periodo adecuado para preservar aromas.

Historia

La marca El Dorado es reconocida por su herencia en la producción de rones Demerara en Guyana. La versión 15 Years Old representa un escalón superior dentro de su gama de bebidas añejadas, orientada a los aficionados del ron que buscan mayor profundidad sensorial y refinamiento.