El Dorado 12 Years Old 70 cl

Información Básica

Marca: El Dorado

Tipo: Ron Añejo – mezcla de rones envejecidos mínimo 12 años. 

Categoría: Espirituoso – Ron premium de consumo más sofisticado.

Origen: Guyana (destilería Demerara Distillers Ltd.)

Graduación Alcohólica: 40 % vol.

Capacidad: 70 cl (0,70 L) 

Envase: Botella estándar de 70 cl

Color: Ámbar medio-oscuro (característico de rones añejados)

Unidades por paquete: 1

Descripción

El Dorado 12 Years Old es una mezcla de rones seleccionados cuidadosamente, donde el ron más joven del lote ha sido envejecido al menos 12 años. Ofrece un perfil sensorial maduro, orientado tanto a la degustación como al buen combinado.

Descripción Larga

La marca indica que este ron es “a blend of specially selected aged rums, the youngest being no less than 12 years old.” 

Emplea varios tipos de alambiques de Guyana: “three stills … one Coffey made of wood … a second wooden still … and finally a Savalle still.” 

En cuanto al sabor: nariz con toffee, vainilla, especias, madera. Paladar redondo y rico con cocoa, caramelo, ciruelas, especias. Final largo, suave pero con carácter. 

Es apto tanto para disfrutar solo como para usar en combinados de calidad.

Notas de Cata

Aroma: Toffee, vainilla, azúcar moreno, especias suaves, madera. 

Sabor: Caramelo, melaza, prunas, cacao, ligero humo de fondo, especias cálidas. Final equilibrado y prolongado. 

Ingredientes Principales

Ron destilado de melaza de caña de azúcar en Guyana. 

Agua

Envejecido en barricas de roble (ex-bourbon) AL menos 12 años. 

No se especifican en todas las fuentes aditivos o caramelo, pero este tipo de producto podría incluir colorante alimentario permitido.

Proceso de Elaboración

1. Producción en Guyana por Demerara Distillers Ltd., utilizando múltiples alambiques tradicionales. 

2. Envejecimiento en barricas de roble durante al menos 12 años (la edad declarada corresponde al ron más joven del lote). 

3. Mezcla y embotellado a 40 % vol., 70 cl.

Recomendaciones de Maridaje

Ideal para degustar solo en copa de balón o vaso bajo sin hielo para apreciar su complejidad.

Puede acompañar chocolate negro de calidad, frutos secos tostados o incluso un puro suave si el estilo lo permite.

También adecuado para mezclas premium suaves (por ejemplo, un ron & cola de buena categoría) sin perder su carácter.

Premios

Ha recibido medalla de oro en “Caribbean Rum Taste Test” en Londres durante varios años en su primera década. 

Información Adicional

Productor: Demerara Distillers Ltd., Guyana

Distinción: Ron de mezcla premium con envejecimiento significativo (12 años) dentro de la gama El Dorado

Alérgenos: No se declaran alérgenos específicos; bebida alcohólica para mayores de edad

Conservación: Mantener en lugar seco, alejado de luz directa, temperatura moderada. Una vez abierto, cerrar bien y consumir con el tiempo para preservar sabores.

Historia

El Dorado es una casa con tradición en rones de Guyana, destacada por sus métodos de destilación tradicionales y edades declaradas. La versión 12 Years Old representa un escalón de calidad intermedio, accesible pero con carácter, orientada a quienes desean un buen ron añejado sin entrar en gamas ultra-premium.