Don Papa 7 YO 70 cl

Información Básica

Marca: Don Papa

Tipo: Ron Añejo (“7 Year Old Small Batch Rum”)

Categoría: Espirituosos – Ron de Filipinas

Origen: Isla de Negros, Filipinas. 

Graduación Alcohólica: 40 % vol. (alguna versión puede indicar 43 %, pero lo estándar es 40%). 

Capacidad: 70 cl (0,70 L) 

Envase: Botella estándar de 70 cl, “Small Batch”

Color: Ámbar-dorado (ron añejado)

Unidades por paquete: 1

Descripción

Don Papa 7 YO es un ron premium de Filipinas, producido en la isla de Negros con caña de azúcar local, envejecido al menos siete años en barricas de roble americano, y presentado como “Small Batch”.

Descripción Larga

Este ron surge de la isla de Negros Occidental (Filipinas), también conocida como “Sugarlandia”, donde se cultiva una variedad de caña de azúcar específica. 
La destilación se realiza en lotes pequeños (“small batch”), y tras el envejecimiento mínimo de 7 años en barricas de roble americano, se embotella a 40% vol. 
El perfil sensorial se orienta hacia la dulzura natural (vainilla, fruta madura) combinada con especias suaves, lo que le da un carácter distinguible. 
Aunque no se trata de un ron ultra-premium de décadas de crianza, su origen atípico y estilo lo convierten en una opción interesante tanto para degustar solo como para uso en coctelería premium.

Notas de Cata

Aroma: Fruta madura (albaricoque, mandarina), vainilla, toffee, melaza ligera. 

Sabor: Entrada redonda con vainilla, canela, pasas, sultanas, un toque de mermelada y final medio de especia ligera. 

Ingredientes Principales

Ron destilado de melaza de caña de azúcar cultivada en Negros, Filipinas. 

Agua

Envejecido en barricas de roble americano; puede incluir aditivos permitidos como colorantes.

Proceso de Elaboración

Cultivo de caña de azúcar local en Negros. 

Destilación en “small batch” (lotes pequeños) de melaza elaborada con esa caña. 

Envejecimiento mínimo de 7 años en barricas de roble americano.

Mezcla y embotellado a 40 % vol., en botellas de 70 cl.

Recomendaciones de Maridaje

Ideal para tomar solo, en copa de degustación, para apreciar su dulzura y matices de vainilla fruta madura.

Puedes también tomarlo con hielo para una experiencia más suave.

En coctelería, funciona bien en cócteles tipo Old Fashioned de ron, Daiquirí con toques de fruta tropical, o mezclado con ginger-ale y un twist de naranja.

Acompaña bien con postres de vainilla o caramelo, frutos secos o frutas tropicales.

Información Adicional

Productor: Don Papa Rum Company, Filipinas.

Distinción: Versión “7 Year Old Small Batch” de Don Papa: combinación de origen tropical, mini-lotes y perfil dulce.

Alérgenos: No se señalan alérgenos específicos; bebida alcohólica destinada a mayores de edad.

Conservación: Guardar en lugar seco y a temperatura moderada, lejos de luz directa. Una vez abierto, cerrar bien y consumir preferiblemente en plazo razonable para preservar aromas.

Historia

La marca Don Papa se inspira en la figura de Papa Isio, líder revolucionario filipino del siglo XIX, y en la isla de Negros Occidental donde se cultiva la caña de azúcar utilizada. 
Desde su lanzamiento, ha ganado popularidad por su estilo distintivo y origen poco habitual en rones de exportación. Esta expresión de 7 años se convirtió en su modelo introductorio global.