Clase Azul Tequila Añejo 70 cl

Información Básica

Marca: Clase Azul

Tipo: Tequila Añejo (100 % agave azul Weber)

Categoría: Espirituoso — Tequila premium de alta gama

Origen: Jalisco, México — región Los Altos, producción artesanal.

Graduación Alcohólica: 40 % vol. 

Capacidad: 70 cl (0,70 L) 

Envase: Botella de cerámica artesanal, pintada a mano con motivos de la cultura Mazahua.

Unidades por paquete: 1

Descripción

Este Tequila Clase Azul Añejo representa el compromiso de la marca con la artesanía mexicana, el cultivo de agave de altura y la maduración en barricas de whiskey americano para conseguir un perfil refinado, meloso y complejo.

Descripción Larga

Según la propia ficha, esta versión Añejo “es el resultado de un magnífico viaje de más de dos años en barricas de whiskey americano”.

Una ficha técnica adicional especifica “envejecido en barricas de whiskey americano durante 25 meses” para la botella de 70 cl. 

El proceso de elaboración se basa en: agave azul 100% cosechado en Los Altos de Jalisco, cocción lenta, molienda, fermentación, doble destilación en alambiques de cobre, y posterior maduración en barricas que previamente contenían whiskey americano. 

Además, la presentación es parte del valor: cada botella es de cerámica artesanal, pintada a mano, lo que añade un componente estético de alto impacto. 

Notas de Cata

Aroma: Roble intenso, mermelada de naranja, avellana tostada, cardamomo, clavo.

Sabor: Cáscara de naranja caramelizada, nuez moscada, canela, pimienta negra, madera tostada, textura sedosa y final prolongado.

Color: Cobrizo-ámbar con reflejos dorados, señal de su añejamiento. 

Ingredientes Principales

Agave azul Tequilana Weber 100 %, procedente de la región Los Altos de Jalisco. 

Agua

Destilado producido por la marca, luego envejecido en barricas de whiskey americano.

No se publicitan aditivos importantes; la marca se posiciona como artesanal y premium.

Proceso de Elaboración

1. Cultivo del agave azul en Los Altos de Jalisco, México. 

2. Cocción de las piñas de agave en hornos de mampostería. 

3. Molienda, fermentación (con levaduras propias/seleccionadas), doble destilación en alambiques de cobre.

4. Maduración en barricas de whiskey americano durante aproximadamente 2 años (25 meses en algunos casos).

5. Embotellado en formato 70 cl, 40 % vol.

Recomendaciones de Maridaje

Perfecto para tomar solo, en copa tipo balón o vaso bajo sin hielo para apreciar su complejidad.

Marida muy bien con chocolate negro intenso, frutos secos tostados, quesos curados, o postres de sabor profundo como naranja confitada.

Por su perfil de premium, es menos habitual utilizarlo en cócteles mezclados fuertes; se recomienda degustación para apreciar su carácter.

Información Adicional

Productor: Clase Azul México.

Distinción: Versión Añejo de la gama Clase Azul, situada por encima del Reposado y Plata en términos de crianza, y por debajo de ediciones ultra premium de la marca.

Alérgenos: No se señalan alérgenos específicos; bebida alcohólica para consumo de mayores de edad.

Conservación: Almacenar en lugar seco, lejos de luz directa, a temperatura moderada. Una vez abierta, cerrar bien y consumir en un plazo razonable para preservar sus matices artesanales.

Historia

La marca Clase Azul combina tradición tequilera mexicana con diseño artístico: cada botella es una obra de arte en cerámica, pintada a mano, homenajeando la cultura Mazahua. La versión Añejo simboliza “el viaje del agave” a través del tiempo, desde su cultivo hasta su transformación en tequila.