Cardhu 12 Años

Marca: Cardhu

Productor: Cardhu Distillery (Diageo)

Categoría Legal: Single Malt Scotch Whisky

Características Físicas y Clasificación

Origen: Escocia (Región de Speyside)

Clasificación D.E.: Single Malt con declaración de edad

Graduación Alcohólica: 40% Vol.

Capacidad: 70 cl

Color: Dorado suave / Amielado.

Proceso de Elaboración

Materia Prima: 100% Cebada malteada y agua pura de manantial.

Destilación: Destilación en alambiques tradicionales que contribuyen a su carácter ligero.

Envejecimiento: Crianza de 12 años en barricas de roble americano ex-bourbon seleccionadas.

Historia: La destilería, fundada en 1811 por Helen Cumming, es una de las pioneras y tiene una fuerte conexión femenina en su historia.

Notas de Cata

Aroma (Nariz): Delicado, seductor y afrutado. Notas predominantes de miel, pera madura y un toque floral o de brezo.

Sabor (Boca): Ligero pero redondo. Es suave y dulce, con una sensación sedosa y sabores de vainilla, toffee y fruta fresca.

Final: Suave y prolongado, con un sutil toque ahumado y seco (debido a su larga crianza).

Recomendaciones y Posicionamiento

Uso Ideal: Se aprecia mejor solo o con una pequeña cantidad de hielo, lo que permite disfrutar de su perfil suave.

Posicionamiento: Single Malt muy apreciado como puerta de entrada al mundo del malta escocés. Conocido por su carácter delicado y excelente equilibrio.

Alérgenos: Contiene cebada.

Conservación: Conservar en lugar seco, evitando cambios bruscos de temperatura.