Cardenal Mendoza Angelus

Información Básica

Marca: Cardenal Mendoza
Tipo: Licor de Brandy
Categoría: Brandy con macerado cítrico
Origen: España
Región: Jerez de la Frontera
Graduación Alcohólica: 40%
Capacidad: 70 cl
Envase: Botella 70 cl con estuche
Color: Ámbar brillante

Descripción

Licor premium de brandy con cáscaras de naranja y especias.

Descripción Larga

Cardenal Mendoza Angelus fusiona el carácter profundo de un brandy de Jerez envejecido con el frescor aromático de cáscaras de naranja y una selección de especias dulces. Elaborado mediante una cuidadosa maceración cítrica y posterior afinado en botas de roble, destaca por su equilibrio entre dulzor, notas especiadas y elegancia. Es un licor vibrante, aromático y muy gastronómico, reconocido por su versatilidad tanto solo como en coctelería.

Notas de Cata

Aroma: Naranja confitada, especias dulces y vainilla.
Sabor: Equilibrio entre dulzor cítrico y notas de roble, con un final fragante y persistente.

Ingredientes Principales

Brandy de Jerez, cáscaras de naranja, especias.

Proceso de Elaboración

Maceración cítrica sobre brandy de Jerez y envejecimiento en botas de roble siguiendo métodos tradicionales.

Recomendaciones de Maridaje

Postres cítricos, chocolate con naranja, repostería especiada.

Premios

Muy valorado por su versatilidad en coctelería y su perfil aromático distintivo.

Información Adicional

Productor: Sánchez Romate Hnos., Jerez, España.
Distinción: Rinde homenaje al “Ángelus”, símbolo de pausa, contemplación y tradición jerezana.

Alérgenos

Puede contener trazas de cítricos.

Conservación

Guardar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.

Historia

Cardenal Mendoza Angelus nace como una reinterpretación moderna del clásico brandy jerezano, incorporando un toque cítrico inspirado en las antiguas recetas de macerados aromáticos. Su creación rinde homenaje al Ángelus, evocando un momento de calma y contemplación profundamente ligado a la tradición andaluza.