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Brandy Mascaró Reserva
Brandy Mascaró Reserva
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Envíos: destinos y portes
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Destinos: España y Portugal peninsulares y Francia. No realizamos envíos a Baleares, Canarias ni otros territorios insulares.
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Por debajo de estos importes, los portes se calculan según el peso del pedido y la dirección de entrega. Verás el importe en el pago antes de confirmar la compra.
Información Básica
Marca: Mascaró
Productor: Mascaró (Casa familiar catalana desde 1946)
Tipo: Brandy / Holanda de Vino
Categoría: Reserva (a menudo denominado V.O. - Very Old)
Origen: España (Cataluña, Penedès)
Graduación Alcohólica: 40% Vol.
Capacidad: 70 cl
Envase: Botella de vidrio
Color: Ámbar dorado / Ámbar con matices dorados
Descripción
Mascaró es un brandy de autor, producido por una casa familiar que controla todo el proceso, desde la viña hasta la botella. Se distingue por ser destilado a partir de vinos catalanes propios y por su proceso de doble destilación en alambiques de cobre, similar al método Charentais (utilizado para el Cognac).
Notas de Cata
Vista: Color ámbar dorado, limpio y brillante.
Nariz: Aromas intensos con predominio de notas de crianza (como cacao y fruta confitada), sobre un fondo de destilado limpio. Se aprecian matices de piel de naranja y roble tostado.
Boca: Sabroso, firme y seco. Elegante, con buen equilibrio y persistencia.
Proceso de Elaboración
Materia Prima: Holandas propias de vino catalán (uvas del Penedès).
Destilación: Doble Destilación en alambique tradicional de cobre.
Maduración: Crianza estática (sin el sistema dinámico de Solera) en barricas de roble francés (Limousin) de 300 litros.
Envejecimiento Mínimo: Mínimo de 3 años (para la versión V.O.).
Recomendaciones de Consumo
Uso: Ideal para degustación y consumo a temperatura ambiente (entre $16^\circ \text{C}$ y $18^\circ \text{C}$).
Maridaje: Acompañar postres con frutos secos o café.
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