Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva

Información Básica

Marca: Cardenal Mendoza

Tipo: Brandy

Categoría: Solera Gran Reserva

Origen: España (Jerez)

Graduación Alcohólica: 40% Vol.

Capacidad: 70 cl

Envase: Botella de vidrio

Color: Ámbar profundo

Unidades por paquete: 1

Descripción

Brandy de prestigio envejecido en botas de Pedro Ximénez y Oloroso. Cardenal Mendoza representa la cúspide del brandy jerezano, destacando por su gran complejidad aromática y su excepcional suavidad en boca.

Descripción Larga

Cardenal Mendoza Clásico es un Solera Gran Reserva con una crianza media de 15 años. Es elaborado por Bodegas Sánchez Romate Hermanos desde 1887. Se obtiene a partir de una selección de las mejores holandas de alquitaras y se envejece mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. La clave de su personalidad es el conjunto de botas, previamente envinadas con Oloroso y Pedro Ximénez, que le confieren una textura aterciopelada, un sabor intenso y una complejidad inigualables, siendo un referente de calidad a nivel mundial.

Notas de Cata

Aroma: Intensidad y nobleza. Destacan notas de uvas pasas, ciruela, roble noble, cacao, vainilla y especias dulces.

Sabor: Elegante, intenso y suave. Posee una textura aterciopelada en el paladar, un cuerpo redondo y una gran persistencia. El alcohol está perfectamente integrado.

Ingredientes Principales

Holandas de vino seleccionadas.

Proceso de Elaboración

Se destila a partir de las mejores holandas de vino. La crianza se realiza en uno de los mayores conjuntos de soleras y criaderas de Jerez, en botas de roble americano que han contenido vinos de Jerez como Oloroso y Pedro Ximénez (PX). Este proceso garantiza una crianza mínima de 15 años, lo que le otorga su designación de Solera Gran Reserva y su reconocido perfil de sabor.

Recomendaciones de Maridaje

Perfecto para disfrutar solo, en una copa balón o de cata, a temperatura ambiente. Es ideal para ocasiones especiales y cata pausada. Marida excelentemente con chocolate negro (superior al 60% de cacao), puros de alta calidad y frutos secos.

Premios

Es considerado uno de los brandies más premiados del mundo.

Ha recibido múltiples galardones internacionales, incluyendo Doble Medalla de Plata en el San Francisco World Spirit Competition.

Reconocimientos en los prestigiosos Premios Verema (para distintas gamas).

Información Adicional

Productor: Sánchez Romate Hnos.

Distinción: Elaborado desde 1887 con métodos tradicionales, rindiendo homenaje a Pedro González de Mendoza.

Alérgenos: Contiene sulfitos

Conservación: Conservar en posición vertical, en un lugar fresco y sin cambios bruscos de temperatura.