Herbes Xantiamen

Informations de base

Marque : Xantiamén

Type : Brandy (Liqueur à base de plantes)

Catégorie : Herbes

Origine : Galice, Espagne

Teneur en alcool : 29 %–30 % vol.

Capacité : 70 cl

Conditionnement : Bouteille en verre

Couleur : Jaune doré avec des reflets verdâtres

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Description

Liqueur galicienne classique aux herbes, alliant fraîcheur, douceur et un profil traditionnel équilibré.

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Description longue

Xantiamén Hierbas est une liqueur qui allie techniques traditionnelles et modernité. Élaborée par macération lente et filtration traditionnelle, elle utilise une eau-de-vie de marc macérée avec de l'anis, de la camomille et d'autres herbes aromatiques. Il en résulte une liqueur douce et onctueuse, à la longue finale, appréciée pour sa fraîcheur et son authenticité galicienne.

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Notes de dégustation

• Arôme : Frais et intense, avec des notes d'anis, de camomille et d'herbes séchées.

• Goût : Doux, onctueux et bien équilibré, avec une longue finale et un agréable arrière-goût herbacé

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Ingrédients principaux

• Marc

• Sucre

• Mélange d'herbes aromatiques (anis, camomille, autres herbes)

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Processus de fabrication

Il est élaboré par macération lente d'herbes dans du marc, suivie d'une filtration traditionnelle, préservant ainsi ses propriétés aromatiques et sa texture onctueuse. .

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Recommandations d'accords mets-vins

Idéal à boire frais ou avec des glaçons en digestif après un repas copieux, offrant fraîcheur et un caractère relaxant.

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Prix

Aucune mention de récompenses spécifiques n'a été trouvée ; sa valeur réside dans l'appréciation dont elle jouit en Galice pour son profil frais et équilibré.

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Informations Complémentaires

• Producteur : Xantiamén (membre du groupe Osborne)

• Distinction : Elle revisite et adapte des recettes galiciennes traditionnelles avec une touche de modernité, tout en préservant leur authenticité.

• Allergènes : Contient de l'anéthol (comme d'autres liqueurs à base de plantes et d'anis).

• Conservation : À conserver dans un endroit frais ; servir frais ou avec des glaçons.

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Histoire

Xantiamén se spécialise dans la revitalisation des recettes galiciennes classiques, proposant des liqueurs comme cette liqueur aux herbes qui capture le meilleur du patrimoine botanique régional avec une vision contemporaine.