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Whisky Hibiki Harmonie Japonaise
Whisky Hibiki Harmonie Japonaise
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Livraison : destinations et frais de port
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En dessous de ces montants, les frais de port sont calculés en fonction du poids de la commande et de l'adresse de livraison. Vous verrez le montant lors du paiement avant de confirmer l'achat.
Informations de base
Marque : Hibiki (La Maison du Whisky Suntory)
Producteur : Suntory (Une marque synonyme de l'art japonais de l'assemblage depuis 1989)
Catégorie légale : Whisky japonais assemblé.
Caractéristiques physiques et classification
Origine : Japon (Assemblage de whiskies provenant des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita).
Classification : Mélange japonais (Mélange complexe, sans indication d'âge).
Teneur en alcool : 43 % vol.
Capacité : 70 cl
Couleur : Ambre doré / Lumineux et éclatant.
Bouteille : Design distinctif à 24 côtés , symbolisant les 24 saisons du calendrier lunaire japonais.
Processus de fabrication
Matières premières : Malts des distilleries Yamazaki et Hakushu, et whisky de grain de la distillerie Chita.
Assemblage : Il s'agit d'un assemblage méticuleux de jusqu'à 10 whiskies de malt et de grain différents , sans indication d'âge.
Fûts : Jusqu'à cinq types de fûts sont utilisés, notamment du chêne blanc américain , des fûts de sherry et l'exclusif chêne japonais (Mizunara) , qui apporte des notes uniques de bois de santal et d'épices.
Notes de dégustation
Arôme (Nez) : Un bouquet aromatique, délicat et complexe. Notes de rose , de litchi , une touche de romarin , de bois vieilli et du santal caractéristique de Mizunara.
Goût (pâte) : Très onctueux , sucré comme du miel et parfaitement équilibré . Arômes d’ écorce d’orange confite et de chocolat blanc .
Finale : Subtile, tendre et longue. Les notes de Mizunara (chêne japonais) persistent.
Recommandations et positionnement
Utilisation idéale : À déguster pur ou avec un soupçon d’eau pure (ou avec de la glace) pour apprécier sa complexité et son harmonie.
Température de service : Idéalement entre 16°C et 18°C .
Positionnement : Whisky haut de gamme . C’est le whisky d’assemblage le plus primé du Japon et l’un des whiskies les plus prestigieux et les plus réputés au monde.
Allergènes : Contient de l'orge.
Stockage : Éviter l'exposition directe au soleil.
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