Whisky Balvenie Tun 1509

Informations de base

Marque : The Balvenie
Type : Whisky
Catégorie : Whisky écossais single malt
Origine : Écosse (Speyside)
Teneur en alcool : 52,6 % vol.
Capacité : 70 cl
Conditionnement : Bouteille en verre – Édition limitée
Couleur : Ambre foncé
Unités par emballage : 1 unité

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Description

L'édition de luxe de Balvenie , assemblée à la main par le légendaire maître distillateur David C. Stewart . Une fusion de whiskies provenant de fûts sélectionnés, vieillis et harmonisés dans le fût historique Tun 1509 , qui donne son nom à cette expression unique.

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Description longue

Le Balvenie Tun 1509 est l'une des créations les plus prestigieuses et les plus rares de la distillerie Balvenie , située à Dufftown, dans le Speyside.
Pour cette édition, le maître distillateur David Stewart sélectionne personnellement des whiskies matures provenant de différents fûts — bourbon, sherry et chêne toasté — et les assemble soigneusement dans l'emblématique fût Tun 1509 , où ils reposent pendant plusieurs mois pour s'intégrer dans un profil équilibré, riche et profondément aromatique.
Avec une teneur naturelle en alcool de 52,6 % vol. , ce whisky représente l' expression ultime du savoir-faire artisanal et de l'héritage de The Balvenie , offrant une expérience complexe, élégante et profonde.

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Notes de dégustation

Arômes : Miel, vanille, chêne toasté, fruits confits et épices douces.

Goût : Complexe et élégant, avec des notes de xérès, de fruits secs et de caramel doux.

Finale : Longue, soyeuse et chaleureuse, avec des notes de chêne épicé et de miel.

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Ingrédients principaux

Orge maltée

Eau pure du Speyside

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Processus de fabrication

Sélection des fûts par le maître distillateur David Stewart.

Assemblés à la main dans le fût historique Tun 1509 pour harmoniser les différents profils.

Maturation finale sur plusieurs mois pour obtenir un équilibre parfait.

Embouteillé à 52,6 % vol. , sans filtration à froid.

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Recommandations d'accords mets-vins

Idéal à déguster seul, dans un verre tulipe , à température ambiante.

Il se marie exceptionnellement bien avec les fromages affinés, le chocolat noir ou les noix .

Parfait pour savourer des moments uniques ou pour célébrer des événements .

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Prix

Double médaille d'or – Concours mondial des spiritueux de San Francisco .

Reconnu par Whisky Advocate comme l'un des 10 meilleurs single malts en édition limitée .

Note exceptionnelle dans la Bible du whisky de Jim Murray .

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Informations Complémentaires

Producteur : La distillerie Balvenie, Dufftown, Speyside, Écosse.

Distinction : Fait partie de la série exclusive Tun , créée pour mettre en valeur le savoir-faire et l'héritage de Balvenie.

Allergènes : Contient de l'orge maltée.

Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière directe du soleil.

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Histoire

La série Balvenie Tun a débuté comme un projet expérimental de David C. Stewart , un maître distillateur fort de plus de 60 ans d'expérience. S'inspirant des techniques d'assemblage traditionnelles, Stewart a mis au point une méthode permettant d'harmoniser des whiskies vieillis dans différents fûts au sein d'une seule cuve en bois, la Tun 1509 .
Il en résulte une expression incomparable, alliant complexité, profondeur et onctuosité, et représentant l'aboutissement du savoir-faire de la distillerie en matière d'assemblage de single malts. Chaque édition, limitée et numérotée , est destinée aux connaisseurs et collectionneurs de whiskies d'exception.