Ag. Terras Celtas Blanco

Informations de base

Marque : Celtic Lands

Type : Brandy (Maris blanc)

Catégorie : Marais blanc

Origine : Galice, Espagne

Teneur en alcool : 40 % vol.

Capacité : 70 cl

Conditionnement : Bouteille en verre

Couleur : Transparent

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Description

Une eau-de-vie de marc de raisin galicienne limpide, puissante et très traditionnelle, qui offre pureté, force et une expression authentique de la tradition.

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Description longue

Terras Celtas Orujo Blanco est élaboré à partir du marc de raisins Albariño cultivés dans la région d'O Rosal (Pontevedra), grâce à une distillation contrôlée qui permet d'obtenir un profil brillant et pur, reflétant la richesse de la vinification galicienne.

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Notes de dégustation

• Arôme : Frais et doux, avec des notes de fruits blancs, d'épices délicates et un léger fond minéral.

• Goût : Puissant, sec et persistant, avec un équilibre entre l'intensité alcoolique et l'élégance traditionnelle.

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Ingrédients principaux

• marc de raisin Albariño (moût fermenté) de Galice

• Sans additifs, fidèle à la définition de l'eau-de-vie de marc.

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Processus de fabrication

Fermentation prolongée (≈20 jours) du marc de raisin, suivie d'une triple distillation et d'un repos pouvant aller jusqu'à un an avant la mise en bouteille, garantissant intensité, pureté et profondeur aromatique.

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Recommandations d'accords mets-vins

Idéal en digestif en petite quantité ou en accompagnement de cafés de spécialité. Il se marie également très bien avec des desserts simples ou lors de rituels galiciens traditionnels.

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Prix

Aucune récompense spécifique n'a été identifiée dans les sources publiques, bien que cette eau-de-vie de marc de raisin galicienne soit très appréciée pour son authenticité et sa qualité par les amateurs.

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Informations Complémentaires

• Producteur : Terras Celtas (Pazo de Valdomiño, zone d'O Rosal, Pontevedra).

• Distinction : Axée sur la qualité et l'essence pure de l'eau-de-vie de marc traditionnelle galicienne

• Allergènes : Contient des sulfites

• Conservation : À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière ; idéalement, servir frais ou légèrement frais, ou à température ambiante selon les préférences.

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Histoire

Pazo de Valdomiño élabore cette eau-de-vie à partir de marc de raisin Albariño, fruit de la fusion entre la viticulture galicienne et la tradition de la distillation. Son attachement aux méthodes artisanales et au respect de la matière première en fait une marque authentique, profondément attachée à ses origines.