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Ruavieja Pacharán
Ruavieja Pacharán
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Livraison : destinations et frais de port
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Informations de base
Marque : Ruavieja
Type : Pacharán
Catégorie : Classique
Origine : Galice, Espagne
Teneur en alcool : 25 % vol.
Capacité : 70 cl
Conditionnement : Bouteille en verre
Couleur : Rouge rubis
Description
Ce pacharán galicien allie la douceur naturelle des prunelles à une fraîche note anisée. Son profil onctueux, équilibré et fruité en fait un digestif élégant et accessible.
Description longue
Élaboré selon des méthodes traditionnelles, ce pacharán est produit par macération lente de prunelles sélectionnées dans une eau-de-vie anisée, perpétuant ainsi le savoir-faire et les traditions de Ruavieja. Il en résulte une liqueur à la couleur intense, à l'arôme fruité et au goût agréable.
Notes de dégustation
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Aspect : Rouge rubis vif, obtenu par infusion de prunelles.
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Nez : Arôme doux et harmonieux à dominante fruitée.
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Bouche : texture onctueuse, équilibrée et douce, très agréable au palais.
Ingrédients principaux
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Prunelle (Prunus spinosa)
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eau-de-vie de marc
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Anis (même en petites proportions)
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Sucre facultatif, selon une recette familiale traditionnelle (pas toujours précisée).
Processus de fabrication
Macération traditionnelle de prunelles avec du brandy et de l'anis, suivie d'une filtration pour obtenir un liquide limpide et brillant.
Recommandations d'accords mets-vins
Idéal en digestif après les repas, servi frais ou avec des glaçons. Il accompagne aussi à merveille les cafés ou les desserts légers aux saveurs fruitées contrastées.
Prix
Aucune récompense spécifique n'a été trouvée dans les sources consultées, bien que sa popularité et sa réputation témoignent de sa qualité et de sa solidité en tant que produit traditionnel galicien.
Informations Complémentaires
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Producteur : Pernod Ricard Espagne (Ruavieja, SA)
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Distinction : Une marque historique et renommée pour sa gamme de liqueurs traditionnelles galiciennes.
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Allergènes : Contient de l'anéthol (présent dans l'anis)
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Conservation : À conserver dans un endroit frais ; servir frais ou avec des glaçons selon les préférences.
Histoire
Ruavieja, fondée en Galice en 1889, est une marque forte d'un solide héritage dans la production de liqueurs et spiritueux galiciens. Son Pacharán est l'un des plus réputés de sa catégorie, reflet de tradition et de constance.
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