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Je recherche du Mezcal Joven 70 cl.
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Livraison : destinations et frais de port
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Informations de base
Marque : Wanted
Type : Mezcal Joven (100% agave, sans vieillissement prolongé)
Catégorie : Spiritueux – Mezcal artisanal
Origine : Oaxaca, Mexique
Teneur en alcool : 40 % vol.
Capacité : 70 cl (0,70 L)
Conditionnement : Bouteille standard de 70 cl
Unités par emballage : 1
Description
Se Busca Mezcal Joven est un mezcal artisanal élaboré à partir de 100 % d'agave Espadín (Agave angustifolia) selon des méthodes traditionnelles de l'État d'Oaxaca. Il est conçu pour offrir une expérience de jeune mezcal, riche en caractère, à déguster pur ou dans des cocktails haut de gamme.
Description longue
Selon une fiche d'information : « Fabriqué à partir de 100 % d'agave Espadín Augustifolia… selon un procédé traditionnel employé à San Juan del Río, une petite ville d'Oaxaca. »
Spécifications techniques supplémentaires : « Mezcal ancestral élaboré à partir d'agave 100 % Espadín. »
Profil : Robe claire et limpide ; nez d'agave et de mesquite ; bouche fruitée, aux notes de noix et de légumes verts, avec une finale douce-épicée.
Notes de dégustation
Arôme : Agave cuit, mesquite, herbes sauvages.
Saveur : Fruits verts, noix, légumes, avec une finale légèrement sucrée et une touche épicée.
Ingrédients principaux
Sprat d'agave (Agave angustifolia) 100%.
Distillé selon la réglementation relative au mezcal, sans vieillissement significatif afin de préserver sa fraîcheur.
Processus de fabrication
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Culture de l'agave Espadín, récoltée à Oaxaca.
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Cuisson traditionnelle de l'agave dans un four creusé dans la terre ou en maçonnerie.
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Mouture artisanale, fermentation et distillation.
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Embouteillé comme un jeune mezcal au format 70 cl, 40 % vol.
Recommandations d'accords mets-vins
Idéal à déguster pur, dans un verre de dégustation ou un verre court sans glace pour apprécier pleinement son caractère.
Excellent en matière de cocktails créatifs grâce à son profil jeune et dynamique.
Se marie parfaitement avec des tapas légères, des ceviches, de l'avocat aux agrumes, des fruits tropicaux et des saveurs fraîches et contrastées.
Informations Complémentaires
Producteur : Se Busca Mezcal (Mexique)
Distinction : Mezcal jeune de qualité supérieure offrant un bon rapport qualité-prix
Allergènes : Non déclarés ; boisson alcoolisée réservée aux adultes.
Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe, à température modérée ; après ouverture, bien refermer.
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