Ukiyo Drinks
Liqueur de noisette SYS 70 cl
Liqueur de noisette SYS 70 cl
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Informations de base
Marque : SYS (Distilleries Salas et Sirvent SYS SL)
Type : Liqueur de noisette (crème/liqueur aromatisée)
Catégorie : Liqueur (alcool doux)
Origine : Espagne — Alicante
Conditionnement : Bouteille en verre standard de 70 cl
Couleur : Ocre clair et lumineux
Unités par emballage : 1
Description
La liqueur de noisette SYS est une liqueur espagnole qui allie une saveur intense de noisette à une douceur équilibrée et une teneur en alcool modérée (18 %). Elle se déguste aussi bien pure qu'en cocktail, où elle peut être utilisée comme ingrédient aromatique.
Description longue
Produit par Destilerías Salas y Sirvent (SYS), une entreprise de tradition alcoolique depuis 1945 à Alicante.
Selon la description : « Elle possède une couleur ocre claire et lumineuse, un arôme intense et complexe de noisette, et en bouche, elle se distingue par sa saveur de noisette et de vanille, laissant un arrière-goût long et sucré. »
Sa place dans la gamme : liqueur aromatisée classique, bon rapport qualité-prix, adaptée aux bars, aux cocktails ou à la consommation directe en digestif.
Notes de dégustation
Arôme : Noisette grillée, notes de vanille, arôme sucré de noisette.
Saveur : Attaque en bouche douce et moyenne grâce à sa teneur en alcool de 18 %, saveur prédominante de noisette, touche de vanille, texture légèrement crémeuse, finale douce persistante.
Finale : Longue et douce, avec une pointe de fruits secs.
Ingrédients principaux
Noisette (fruit sec) – selon le style de liqueur.
Sucres / sirops à saveur sucrée (caractéristique des liqueurs de noisette).
Alcool de base pour les spiritueux.
Eau.
D'autres arômes naturels ou extraits de plantes peuvent être ajoutés – bien que tous les détails ne soient pas publics.
Processus de fabrication
Les informations publiques disponibles concernant ce processus sont limitées, mais on peut en déduire que :
-
Sélection de noisettes de qualité, macération ou extraction de l'arôme du fruit.
-
Préparation de la base alcoolisée et mélange avec des sucres/de l'alcool pour obtenir un produit à 18 % vol.
-
Filtré, mis en bouteille au format 70 cl, étiqueté sous la marque espagnole SYS.
-
Distribution pour consommation directe ou comme ingrédient de cocktail.
Recommandations d'accords mets-vins
Idéal à déguster pur , dans un verre à liqueur (verre à shot ou petit verre), frais ou avec une goutte de glace.
Excellent pour une utilisation dans les cocktails sucrés ou desserts : par exemple, en combinaison avec du café, de la crème au cacao, de la glace à la vanille, de la liqueur de noisette sur glace.
Se marie parfaitement avec les desserts aux noix, les glaces à la noisette ou à la vanille, les chocolats, les tartelettes aux noix ou les biscuits aux noisettes.
Informations Complémentaires
Producteur : Sys (Distilleries Salas et Sirvent SYS SL)
Distinction : Liqueur de noisette de production espagnole, teneur en alcool modérée, positionnement accessible.
Allergènes : La noisette (noix) doit être considérée comme un allergène potentiel même si la fiche de données de sécurité ne le précise pas clairement.
Conservation : Conserver la bouteille fermée, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe ; après ouverture, bien refermer pour préserver l'arôme et la saveur.
Partager
