Kavalan Solist PX Xérès – 70 cl

Informations de base

Marque : Kavalan
Type : Whisky
Catégorie : Single Malt
Origine : Taïwan – Yilan
Teneur en alcool : 57 %
Capacité : 70 cl
Conditionnement : bouteille de 70 cl (brut de fût)
Couleur : Acajou foncé
Unités par emballage : 1

Description

Single malt taïwanais vieilli exclusivement en fûts de sherry Pedro Ximénez.

Description longue

Le Kavalan Solist PX Sherry est l'une des expressions les plus intenses et les plus douces de la célèbre série Solist. Vieilli exclusivement en fûts de Pedro Ximénez importés d'Espagne, il développe une profondeur aromatique exceptionnelle, marquée par des notes de fruits secs, de dattes, de miel noir et de cacao. Embouteillé directement à partir du fût, il offre la puissance classique de Kavalan, une texture dense et le caractère opulent caractéristique du PX.

Notes de dégustation

Arôme : Raisins secs, figues, miel et cacao.
Saveur : Sucrée, intense, avec des fruits secs, du café et du caramel noir.
Finale : Longue, chaleureuse et enveloppante, avec des notes de chocolat noir et de xérès.

Ingrédients

Orge maltée, eau pure, levure.

processus de production

Distillé en alambics de cuivre et vieilli exclusivement en fûts de xérès Pedro Ximénez, bénéficiant d'une maturation accélérée grâce au climat tropical de Taïwan. Embouteillé au degré naturel, sans filtration à froid.

Accord recommandé

Desserts au chocolat, tarte aux noix, fromages affinés.

Prix

Double médaille d'or – Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2020 .

Informations Complémentaires

Producteur : Distillerie Kavalan (Groupe King Car)
Allergènes : Aucun allergène déclaré
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sombre, la bouteille en position verticale.

Histoire

Cette édition reflète l'influence du xérès espagnol sur le style novateur de Kavalan. L'utilisation de fûts de Pedro Ximénez lui confère un profil voluptueux et doux, alliant la tradition andalouse à la maturation tropicale rapide caractéristique de la distillerie taïwanaise.