Hellyers Road 17 Years Spirit Project 70 cl

Informations de base

Marque : Hellyers Road
Type : Whisky
Catégorie : Whisky single malt
Origine : Australie – Tasmanie
Teneur en alcool : 51,2 % vol.
Capacité : 70 cl
Conditionnement : bouteille de 70 cl
Couleur : Ambre vif
Unités par emballage : 1 unité

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Description

Ce single malt australien expérimental de 17 ans d'âge, élaboré en Tasmanie et vieilli exclusivement dans des fûts de chêne américain sélectionnés, se distingue par son caractère puissant, ses notes sucrées et fruitées, et sa finale épicée caractéristique.

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Description longue

Hellyers Road 17 Years Spirit Project est l'une des expressions les plus exceptionnelles de la distillerie, fruit d'expérimentations de maturation prolongée. Chaque fût est sélectionné individuellement, conférant à l'ensemble du whisky des nuances uniques de vanille grillée, de fruits tropicaux et de miel.
Un vieillissement de 17 ans sous le climat océanique frais de Tasmanie contribue à l'obtention d'un whisky complexe et onctueux, présentant un équilibre remarquable entre douceur, notes boisées et épices douces.
Ce projet met en valeur le potentiel de vieillissement à long terme des whiskies australiens et rend hommage au caractère novateur de Hellyers Road.

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Notes de dégustation – Arôme

Vanille grillée, fruits tropicaux, miel et chêne épicé.

Notes de dégustation – Saveur

Doux, crémeux et riche, avec des notes de fruits secs, de vanille, de miel et d'épices douces.

Fin

Longue, chaleureuse et épicée, avec des notes de chêne et de fruits mûrs.

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Ingrédients principaux

Orge maltée australienne, eau pure de Tasmanie et levure.

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Processus de fabrication

Distillé dans des alambics en cuivre et vieilli pendant 17 ans dans des fûts de chêne américain soigneusement sélectionnés, sous le climat maritime tempéré de la Tasmanie.

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Recommandations d'accords mets-vins

Idéal avec du chocolat noir, des noix grillées ou comme tasse de méditation.

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Informations Complémentaires

Producteur : Distillerie Hellyers Road (Tasmanie)
Distinction : Médaille d'or – Australian Distilled Spirits Awards 2021
Allergènes : Aucun allergène déclaré
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sombre, en position verticale.

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Histoire

Fondée en 1999, la distillerie Hellyers Road est la plus grande distillerie de single malt d'Australie. Avec le Spirit Project, elle explore des techniques de maturation expérimentales et prolongées, révélant ainsi tout le potentiel expressif du whisky de Tasmanie au fil du temps.