Mezcal Gusano Rojo 70 cl

Informations de base

Marque : Ver rouge

Type : Jeune Mezcal (100% agave)

Catégorie : Spiritueux – Mezcal

Origine : Mexique

Teneur en alcool : 38 % vol.

Capacité : 70 cl (0,70 L)

Conditionnement : Bouteille standard de 70 cl

Couleur : Transparente, comme c'est généralement le cas pour un jeune mezcal.

Unités par emballage : 1

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Description

Gusano Rojo est un jeune mezcal accessible, élaboré à partir de 100% d'agave, offrant un profil aromatique simple et une fumée modérée, convenant à une consommation pure ou comme base pour des cocktails.

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Description longue

Selon les informations produit : « Mezcal Gusano Rojo 100 % Agave. Format : 0,70 L. Teneur en alcool : 38 %. Origine : Mexique. »

Une autre source le décrit comme un produit fabriqué par « Mezcales de Gusano SA de CV » au Mexique.

Profil sensoriel : « Au nez et en bouche, il se présente comme vibrant et authentique : fumée d'agave, notes herbacées et d'agrumes qui réveillent le verre. »

Une bonne option pour une carte de bar ou pour ceux qui souhaitent découvrir le mezcal à moindre coût.

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Notes de dégustation

Arôme : Fumée d'agave, herbes de montagne, légères notes d'agrumes.

Saveur : Attaque en bouche d'agave cuit-torréfié, texture nette, finale légère avec une persistance fumée modérée.

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Ingrédients principaux

Agave (spécification « 100 % agave »)

Eau

distillation artisanale de type mezcal

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Processus de fabrication

1. Culture de l'agave, récolte mûre.

2. Cuisson de l'agave (typique du mezcal).

3. Broyage, fermentation et distillation (bien que les méthodes exactes ne soient pas précisées dans toutes les sources).

4. Embouteillé en format 70 cl, 38 % vol.

5. Distribution destinée au grand public.

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Recommandations d'accords mets-vins

Idéal à déguster pur, dans un verre « caballito » ou un petit verre pour apprécier le caractère de l'agave et des notes fumées.

Idéal également dans les cocktails à base de jeune mezcal : par exemple un « Mezcal Margarita », un « Oaxacan Old Fashioned » ou simplement avec de la glace et une tranche de citron vert.

Il se marie bien avec des tapas légères, des fromages à pâte molle, des agrumes ou des plats à base d'avocat.

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Informations Complémentaires

Producteur : Mezcales de Gusano SA de CV selon référence.

Distinction : Un mezcal jeune et accessible, et non une édition longuement vieillie.

Allergènes : Non déclarés ; boisson alcoolisée destinée aux adultes.

Conservation : Conserver le flacon dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe, à température modérée ; une fois ouvert, bien refermer.