Gin Hendrick's

Informations de base

Marque : Hendrick's

Type : Gin

Catégorie : Premium

Origine : Royaume-Uni

Région : Girvan

Teneur en alcool : 41,4 %

Capacité : 70 cl

Conditionnement : Bouteille en verre

Couleur : Noir

Unités par emballage : 1

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Description

Gin premium infusé au concombre et à la rose.

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Description longue

Hendrick's est célèbre pour sa saveur unique, florale et herbacée. Ce gin écossais se distingue comme l'un des plus singuliers disponibles aujourd'hui. Sa distillation et sa mise en bouteille ont lieu en Écosse, plus précisément dans l'Ayrshire, au sud-ouest du pays. La première étape utilise un alambic Carter-Head, l'un des quatre seuls encore existants au monde. Enfin, le gin est produit par lots, de manière sélective. Il contient la plupart des ingrédients principaux des autres gins, mais ce qui le rend unique, ce sont les ajouts effectués lors de sa fabrication. Une infusion de pétales de rose bulgare, presque imperceptible, et une autre de concombre hollandais, oui, de concombre, qui, une fois pressé et son jus extrait, est combinée à l'huile de rose, avec une touche d'eau froide et le savoir-faire du vieil alambic Carter-Head de Hendrick's (il n'en existe que quatre au monde et celui de Hendrick's date du XIXe siècle et a été restauré dans son état d'origine pour le processus actuel), confère à ce gin une saveur si spéciale et particulière que de nombreux barmans expérimentés éliminent le citron « sacré » du gin tonic Hendrick's et le remplacent par un bâtonnet de concombre.

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Notes de dégustation

Parfum: Genévrier, pétale de rose, concombre, agrumes.

Saveur: Doux, floral, avec une finale fraîche.

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Ingrédients principaux

11 plantes, dont le concombre et la rose bulgare.

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Processus de fabrication

Distillation dans deux alambics différents.

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Recommandations d'accords mets-vins

Idéal dans les gin tonics avec du concombre ou dans les martinis floraux.

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Prix

Elle a révolutionné le marché grâce à son profil botanique unique.

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Informations Complémentaires

Producteur: William Grant et Fils

Distinction: Depuis 1999, un symbole d'innovation et de qualité dans le monde des gins haut de gamme.

Allergènes : Aucun allergène connu

Conservation: Servir avec des glaçons et du concombre, à l'abri du soleil.

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Histoire

Le gin Hendrick's a vu le jour dans les années 1990, lorsque Charles Gordon, alors directeur de l'entreprise, et le maître distillateur Lesley Gracie se sont lancés dans la création d'un gin unique en son genre. La propriété Hendrick's abrite l'un de ces alambics, datant du XIXe siècle et initialement situé à Londres. Restauré dans son état d'origine par les artisans de la distillerie, il permet une production exclusive et limitée à 200 litres par distillation. Aujourd'hui, il est distillé à Girvan, dans l'Ayrshire, en Écosse, dans une distillerie spécialement conçue à cet effet. L'une de ses particularités les plus remarquables réside dans l'utilisation de deux types d'alambics : un alambic traditionnel en cuivre et un alambic Carter-Head, plus rare et inhabituel dans la production de gin.