Quatre Roses

Marque : Four Roses

Producteur : Distillerie Four Roses (Lawrenceburg, Kentucky, États-Unis)

Catégorie légale : Bourbon du Kentucky

Caractéristiques physiques et classification

Origine : États-Unis (Kentucky)

Classification de : Bourbon américain

Teneur en alcool : 40 % vol.

Capacité : 70 cl

Couleur : Orange ambré / Or foncé.

Processus de fabrication

Matières premières : La recette (ou composition du moût ) utilise du maïs (plus de 51 % comme l'exige la loi Bourbon), du seigle (qui apporte des notes épicées) et de l'orge maltée .

Recette à double mélange et cinq souches de levure : Four Roses utilise deux recettes de céréales différentes et cinq souches de levure distinctes, ce qui donne 10 profils de saveurs uniques qui sont mélangés par le maître distillateur pour créer le produit final.

Vieillissement : Élevé en fûts neufs de chêne américain vierge, carbonisés à l’intérieur. La durée de vieillissement varie, la version classique (étiquette jaune) étant vieillie entre 5 et 12 ans .

Caractéristiques distinctives : Doux, floral et fruité, il est réputé pour sa finesse supérieure à celle des autres bourbons grâce à son assemblage de 10 recettes différentes.

Notes de dégustation

Arôme (Nez) : Fruité et floral, avec des essences de poire et de pomme verte . Douces notes de miel , de vanille et d’épices.

Goût (Bouche) : Doux, frais et équilibré. Texture crémeuse avec des saveurs de caramel , de fruits frais et une touche chaleureuse de cannelle et d’épices.

Finale : Longue, onctueuse et agréable, avec une subtile douceur et une note finale de chêne toasté.

Recommandations et positionnement

Utilisation idéale : Idéal pour les cocktails classiques (Old Fashioned, Manhattan, Mint Julep), ou à déguster pur sur glace.

Positionnement : Un bourbon classique et maintes fois primé, reconnu pour son excellent rapport qualité-prix et son profil accessible, idéal pour ceux qui débutent dans le monde du whisky américain.

Allergènes : Contient du maïs et de l'orge.

Conservation : Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.