El Dorado 8 ans (Huit) 70 cl

Informations de base

Marque : El Dorado

Type : Rhum vieux – assemblage de rhums vieillis selon le système Demerara

Catégorie : Spiritueux – Rhum premium pour la consommation quotidienne / assemblage de milieu à haut de gamme

Origine : Guyana (Demerara Distillers Ltd.)

Teneur en alcool : 40 % vol .

Capacité : 70 cl (0,70 L)

Conditionnement : Bouteille standard pour le format 70 cl

Couleur : Ambre moyen à foncé — typique des rhums vieillis en fût de façon modérée

Unités par emballage : Combien d’unités ce produit contient-il par emballage ? — À confirmer pour chaque marché.

Description

El Dorado 8 ans est une expression maison destinée à offrir un rhum moyennement vieilli (8 ans) avec du caractère, polyvalent à boire pur ou dans de bons cocktails.

Description longue

Selon la marque : « Créé par notre maître assembleur, ce rhum a vieilli en fûts de chêne pendant au moins huit ans, ce qui lui confère un assemblage doux et de caractère. »

Il s'agit d'un rhum qui mélange différents styles dans la tradition de Demerara ; la description mentionne qu'il s'agit d'une fusion de rhums « corsés et riches en saveurs » avec des rhums « légers à moyennement corsés » vieillis en fûts de bourbon.

Il s’agit d’une option « premium accessible » au sein de la gamme El Dorado : un vieillissement suffisant pour une perception de complexité, sans atteindre les niveaux de référence de 12, 15 ans ou plus.

Notes de dégustation

Arôme : Nez léger à moyennement corsé, avec des notes de tabac mêlées à du caramel au toffee.

Goût : Texture onctueuse en bouche, douceur modérée, notes de chêne et de caramel au beurre.

Ingrédients principaux

Distillats de mélasse de canne à sucre en Guyane selon le système Demerara.

Eau

Vieilli en fûts de chêne (probablement d'anciens fûts de bourbon) pendant au moins 8 ans.

Il est probable qu'il contienne du colorant alimentaire (comme du caramel E150a) ou des additifs minimes, comme c'est souvent le cas pour les rhums de ce segment, mais cela n'est pas explicitement indiqué dans les fiches techniques consultées.

Processus de fabrication

1. Production de rhum de base en Guyane, selon la tradition de Demerara.

2. Vieilli pendant au moins 8 ans en fûts de chêne.

3. Assemblage de différents rhums par le Maître Assembleur pour obtenir le profil de l'expression « 8 ans d'âge ».

4. Embouteillé à 40 % vol., 70 cl.

Recommandations d'accords mets-vins

Idéal à déguster pur ou avec un peu de glace pour libérer les arômes.

Convient également pour les cocktails de qualité : par exemple un bon « Rhum & Cola Premium » ou un « Old Fashioned au rhum » où le caractère du rhum est mis en valeur.

Il se marie bien avec du chocolat au lait ou noir d'intensité moyenne, des noix grillées ou des cigares doux (si cela convient au consommateur).

Informations Complémentaires

Producteur : Demerara Distillers Ltd. (Guyana)

Distinction : Une expression de 8 ans au sein de la gamme El Dorado, davantage axée sur une utilisation polyvalente que sur la collection.

Allergènes : Non déclarés ; boisson alcoolisée réservée aux adultes.

Conservation : Conserver la bouteille dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe, de préférence en position verticale ; une fois ouverte, bien refermer et consommer dans un délai raisonnable afin de préserver ses nuances.

Histoire

La marque El Dorado s'est forgée une solide réputation pour ses rhums Demerara grâce à son héritage et à ses traditions de distillation en Guyane. Ce rhum de 8 ans d'âge offre un équilibre parfait entre qualité et accessibilité, proposant un rhum plus mature que les rhums classiques de 3 à 5 ans, sans pour autant être plus cher.